补骨脂的作用与功效 补骨脂怎么吃最好
一、补骨脂是什么
所谓补骨脂，是豆科植物补骨脂的果实，又叫胡韭子、婆固脂、破故纸、补骨鸱、黑故子、胡故子、吉固子、黑故子。
一、补骨脂的介绍
补骨脂是一年生草本植物，树枝坚硬，有纵棱，全株均有白色柔毛和黑色腺点，单叶互生，叶形阔卵形，先端钝或圆，基部心形或圆形，边缘具粗锯齿。托叶成对，三角皮针状。花多数密集成穗状的总状花序，腋生;花萼钟状，基部连合成管状，花冠蝶形，淡紫色或黄色，旗瓣倒阔卵形，翼瓣阔线形，龙骨瓣长圆形，先端钝，稍内弯;荚果椭圆形，不开裂，果皮黑色，与种子粘贴，一端略尖，少有宿萼。。也就是本文所要介绍的补骨脂。秋季果实成熟时，随熟随收，割取果穗，晒干，打出种子，除净杂质即可。
二、补骨脂的成分
补骨脂含有含香豆精类、黄酮类、单萜酚类以及挥发油、皂式、多糖、类脂等成分。当中，香豆精类包括补骨脂素、异补骨脂素(白芷素)、花椒毒素(8-甲氧基补骨脂素)、补骨脂定、异补骨脂定、补骨脂呋喃香豆精、补骨脂定2’，3’-环氧化物、双羟异补骨脂定、补骨脂香豆雌烷A、B以及槐属香豆雌烷A等。
而黄酮类有：紫云英甙、补骨脂双氢黄酮、异补骨脂双红黄酮、补骨脂乙素、补骨脂异黄酮、补骨脂异黄酮醛等等。单帖分类则有：补骨脂酚、补骨脂苯并呋喃酚、对羟基苯甲酸、异补骨脂苯并呋喃酚、豆甾醇等等。其他还有如：三甘油酯，二甘油酯，单甘油酯，蜡酯，碳氢化合物，极性类脂等脂类物质以及补骨脂多糖、蛋白酶抑制剂、和钾、锰、钙、铁、铜、锌、砷、锑、铷、锶、硒等元素，以及棕榈酸、油酸、硬脂酸、亚麻酸、亚油酸、二十四酸等脂肪酸。
因此补骨脂的作用不是补充骨脂，其功效主要是补肾助阳;纳气平喘;温脾止泻。
三、补骨脂的价格
市面上的补骨脂有两种，一般补骨脂价格为8元每公斤，还有一类是补骨脂注射液，目前的网络报价为40元每盒。
二、补骨脂的功效和作用
补骨脂，是豆科植物补骨脂的果实，扁圆状肾形，一端略尖，少有宿萼，气芳香特异、味苦微辛。下面我们来介绍一下补骨脂的功效和作用：
首先补骨脂主要用来治疗肾阳不足、下元虚冷、腰膝冷痛、阳痿精、尿频、遗尿、肾不纳气、虚喘不止、脾肾两虚、大便久泻、白癜风、斑秃以及银屑病等疾病。
其次补骨脂对心血管疾病也具有很好的作用。有实验指出，补骨脂与黄精、狗脊、续断、赤芍等中药组成复方，做成煎剂，能够增加心肌营养性血流量。
再者补骨脂能够舒张由于组胺引起的气管收缩;而且，补骨脂加黑光疗法对由致病性真菌和细菌引起的皮肤病损有很好的抑制作用;补骨脂中所含的异补骨脂素加黑光照射可以.抗皮肤移植排斥效应。研究还指出，补骨脂对酪氨酸酶具有激活作用，补骨脂素和异补骨脂素亦能促进皮肤黑色素的合成，并使之沉积于皮下。所以，补骨脂具有光敏作用。
此外补骨脂在免疫方面也发挥重要作用。表现在：
1、补骨脂有显著增强机体免疫功能的作用，可以升高白细胞作用，而且，实验显示补骨脂素作用于人粘液表皮样癌MEC-1细胞后，其细胞中的大多数线粒体变性、空泡化、游离核糖体减少，游离核糖体减少，可见核溶解现象，说明补骨脂具有抗肿瘤作用。
2、补骨脂有雌激素样作用，能增加阴道角化，增强子宫重量，具有抗生育和雌激素样作用。
3、补骨脂还有具有抗衰老作用。
除此之外补骨脂对囊尾蚴、阴道毛滴虫有较强的杀灭作用，还具有止血作用，如对多种出血症(如子宫、牙龈、鼻出血)的止血作用。
不过药物三分毒，人有个体差异，所以，还是需要慎重食用，尤其是阴虚火旺者忌服。
三、补骨脂的食疗方法
补骨脂炖羊肉
主料：羊肉(瘦)100克。辅料：补骨脂10克,杜仲12克
做法：
(1)先将羊肉切片加适量水炖30分钟;
(2)后加入杜仲、补骨脂，再煮15分钟;
(3)饮汤并食羊肉。
功效：补血壮腰，健脾益气;适用于老年人血虚腰痛。
补骨脂烧牛筋
主料：牛蹄筋(泡发)1250克，辅料：油菜心50克,补骨脂5克
调料：盐8克,味精10克,白砂糖20克,料酒40克,淀粉(豌豆)20克,花生油30克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克
做法：
(1)将补骨脂洗净放入罐内，加清水上笼蒸汁。菜心洗净，将葱切段，姜切片。将牛筋用清水加料酒、葱、姜氽煮，去其异味。
(2)取铝锅1个，锅内垫好箅子，下入上汤，牛筋及补骨脂汁，小火焖2.5小时，熟后将箅子取出将牛装盘，锅内留汁调好口味，用淀粉40克(20克加水)匀芡，即可盛入盘内，将菜心炒熟后围于盘中牛筋四周。
功效：补肾壮腰，健脾益气。
双凤壮阳粥
主料：麻雀500克,公鸡300克辅料：巴戟天12克,补骨脂12克,淫羊藿12克,粳米200克,姜3克,盐4克做法：1、麻雀和公鸡脱毛，去内脏，清洗干净。2、诸药用布袋包好，在沙锅中加水煎30分钟，去渣，加入麻雀，鸡，姜，盐和粳米同煮成粥。养生食疗功效：强筋骨，温肾阳，补精气，增强性功能。
补骨脂核桃膏
材料：补骨脂1份，核桃仁2份，蜂蜜适量。
做法：
(1)补骨脂和核桃仁洗净去皮，一起研成细末，加蜂蜜调和均匀成膏状。
(2)每目取1勺用温开水调开服用。久食延年益气，悦心明目，补添筋骨。
(3)核桃仁30克，补骨脂10克。〔用法〕将核桃仁与补骨脂一起加水约500毫升，煮约半小时，取汁加适量红糖分2次早晚服用。
四、补骨脂的副作用
补骨脂的副作用：
补骨脂具有一定的毒性，有研究实验显示，补骨脂酚对小鼠肾脏有选择性素毒性，而且大剂量补骨脂素类加紫外光照射能引起小鼠轻微的肝脏，生殖器，肾上腺皮质的脂肪样变、睾丸萎缩，体重减轻。此外，补骨脂果实中还有一种查耳酮(补骨脂乙素)，可扩张实验动物的冠状血管，并能对抗脑垂体后叶素对冠脉的收缩作用，对心肌氧消耗量增加不明显，但能提高呼吸商，对心肌氧化磷酸化、心肌内糖原和乳酸的影响不大，因此不促进心肌内无氧代谢，所以缓慢给药毒性很低。
补骨脂是治疗白癜风的常用药，补骨脂中含有的补骨脂素、异构补骨脂素等吠喃香豆素类物质，能增强皮肤对紫外线的敏感性、抑制表皮疏基活性、提高酪氨酸酶活性、促进黑素细胞合成黑素等功效，可使皮肤色素增多、颜色加深。白癜风皮损处外搽补骨脂素，可使局部黑素细胞数量增加、功能增强，黑素再生而起到白斑复色的作用。一般来说，对身体的伤害还是很小的，但是不一定都适合每位患者，如果用药不对症的话，会导致白斑的加重，如果长时间服用的话，可能会对肝、肾功能产生一定的损坏，还会加重病情，反而产生了抗药性、耐药性，损坏了白斑区的皮肤结构和血液的微循环结构，致使延误病情，错失最佳的治疗时机，所以最关键的是找到适合自己的治疗方法，并把握最佳的治疗时机，才能得到好的效果。
总之使用补骨脂素治疗白癜风应注意补骨脂素有一定的毒副作用，其毒副作用主要有食欲减退、贫血、白细胞减少及中毒性肝损害。因此在使用时应遵循医生指导，谨慎使用白癜风偏方。
