吃榴莲主要有哪些功效与作用 水果之王榴莲有四功效你知吗

一、榴莲营养价值

每100克榴莲所含营养素如下：热量(147.00千卡)、维生素B6(0.14毫克)、蛋白质(2.60克)、脂肪(3.30克)、碳水化合物(28.30克)、叶酸(116.90微克)、膳食纤维(1.70克)、维生素A(3.00微克)、胡萝卜素(20.00微克)、硫胺素(0.20毫克)、核黄素(0.13毫克)、尼克酸(1.19毫克)、维生素C(2.80毫克)、维生素E(2.28毫克)、钙(4.00毫克)、磷(38.00毫克)、钾(261.00毫克)、钠(2.90毫克)、碘(5.60微克)、镁(27.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.16毫克)、硒(3.26微克)、铜(0.12毫克)。

我们民间常流传一句话：“一只榴莲，三只鸡。”是说它的营养价值很高。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，据说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。当然，榴莲有特殊的气味，人们对其味道存在很大争议：爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏，齿颊留香。垂涎欲滴，爱之如命;不爱吃榴莲的人，只闻其令人不愉快的烂洋葱味，就远远避之。其实，榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

二、榴莲功效与作用

1.滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2.增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3.治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4.开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

三、榴莲的食用宜忌

1.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲都是属于热燥之物，如果糖尿病患者两样东西一起吃，会导致血管阻塞。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6.榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

7.吃榴莲的时候最好不要和它相克的食物一起吃，榴莲与白酒不能同吃。另外也有人表示：螃蟹和榴莲不能一起吃，会导致严重的胃部不适。还有人士表示不可以与牛奶同食的，当然有些可能是因个体差异所造成的不宜的反应，并不一定人人都会出现，但是为了自己的健康我们在食用的时候还是最好能够引以为戒，做到吃饱又吃好才是真正的享受。

四、榴莲的吃法介绍

榴莲有很多吃法，现在为大家介绍几种吃法，大家可以根据自己的个人喜好选择哦!

一、当做水果吃：

初次吃榴莲，应小口吃。建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。不可贪吃榴莲，每天应不超过100克，因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

我们还可以搭配一下的食品一起吃哦!

1.避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2.将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种。

二、做成汤喝：

榴莲不仅可以作为水果食用哦，还可以做榴莲炖鸡汤,此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。