杨桃的吃法介绍 6种做法教你吃杨桃

12-03 健康养生 投稿:bones骨
杨桃的吃法介绍 6种做法教你吃杨桃

一、杨桃怎么吃呢

 杨桃的吃法一:直接食用

清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。

杨桃的吃法二:蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上杨桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。

材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。

制作方法

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

(3)加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~

杨桃的吃法三:拔丝杨桃

拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了,恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧,没错,杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,最令人赏心悦目的是它那可爱的星形,包裹着拔丝的脆浆,在阳光下看额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法

(1)杨桃洗净,去硬边,切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

杨桃的吃法四:美式杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别,因为是美式的,所以做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦~

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

制作方法

(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。

(3) 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。

(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法五:杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶~

材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

制作方法

(1)杨桃削去硬边,切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。

(3)腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。

(4)红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。

杨桃的吃法六:海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜,非常有进补的功效,而且做法简单~

材料:海星2只,杨桃2个,南北杏适量,红枣适量,枸杞子适量,姜适量,盐适量

 制作方法

(1)将海星用水泡一会,刷洗干净。

(2)杨桃、瘦肉切大块。

(3)将所有材料入锅加水烧开。

(4)文火炖两小时加盐调味就行了

二、杨桃的功效与作用有哪些呢

 杨桃降压降血脂

杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

值得一提的是,杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。

食疗作用

1.补充营养

杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。

2.利小便,解酒毒,生津止渴

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

3.和中消

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。

三、杨桃的治病偏方

 补充营养

杨桃中所含大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体抗病能力。

和中消食

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液酸度,促进食物消化而达和中消食之效。

清热利咽

杨桃果实中含有大量挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

 利便止渴解酒毒

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

保护肝脏、降低血脂血糖

杨桃能减少机体对脂肪吸收,有降低血脂、胆固醇作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。

消除疲劳感

适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。

止咳化痰、顺气润肺、保护气管

含有大量挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。切片沾盐吃,可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

 治疗声音沙哑

依民间经验,杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片,沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用,据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴,顺气润肺,去风热,利尿等功用。

止血

杨桃可以止血,特别是痔疮出血时,适量吃点杨桃可以改善症状。

 治疗感冒,减缓感冒症状

感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺,面红眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨节酸疼,皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大小便恢复正常,不适状况亦消除了。

保护皮肤

能够抑制黑色素沉淀,能有效去除或淡化黑斑,并且有保湿作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显着功效。

其它作用

杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛治疗有很好功效。杨桃叶、花和根也有很好药用作用:它叶片利小便;它花可治寒热;它根能治关节痛。尽管杨桃作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。

四、杨桃有很好的美容效果

杨桃能够淡化黑斑

杨桃含水分丰富,能迅速补充人体水分而生津止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感;杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

杨桃味甘酸,性寒,一般人群均可食用,风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。

不过一些脾胃不好以及纳差泄泻的人尽量不要吃一些杨桃,像那些患有肾脏疾病者,比如急慢性肾功能不全的人就不能吃杨桃了。

 食用方法

1.杨桃2个,榨汁。崩大碗60克,榨汁。两汁混合饮,每日2-3次。对治风热咳嗽、咽喉痛有一定的辅助治疗作用。

2.鲜杨桃3个,切碎捣烂,用凉开水冲服。每日2次。对小便热涩、痔疮出血有一定的辅助治疗作用。

杨桃炖鹧鸪汤

做法

1.杨桃洗净,削去硬棱边,切厚片;

2.我们把鹧鸪洗干净之后切成一大块一大块的;

3.南北杏洗净;

4.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,加盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。

功效

化痰止咳、消咽炎、助消化。对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果。

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