木瓜的吃法有哪些 如何吃木瓜能治咳嗽

12-03 健康养生 投稿:想和月亮私奔
木瓜的吃法有哪些 如何吃木瓜能治咳嗽

一、木瓜的有哪些吃法

第一,冰糖木瓜炖雪蛤

原材料:雪蛤、木瓜、冰糖、姜。

制作步骤:

1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉,加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整,我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

4、木瓜切开,去瓤,做成木瓜盅,将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用。

第二,排骨木瓜汤

原材料:排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

制作步骤:

1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;

2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;

3、木瓜切块,将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

二、木瓜有何功效与作用

第一,木瓜具有抗疫杀虫的作用。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

第二,木瓜有抗痉挛和抗乳癌的作用。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用;木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

第三,木瓜具有抗菌的作用。实验表明:木瓜有较强的抗菌作用,对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用,对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用。木瓜酸(1:4浓度)对恙虫病立克次体有抑制作用,用木瓜治疗感染恙虫病立克次体的小鼠,可降低其死亡率40~60%,但以早期治疗效果较好。木瓜1g(生药)与氯霉素10mg的疗效相同。

第四,木瓜营养极其丰富。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

第五,木瓜可用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用,且能化湿,为治风湿痹痛所常用,筋脉拘挛者尤为要药。

三、吃木瓜有什么好处

清暑止渴

木瓜能清解暑气,化湿运脾,生津止渴,长夏天气湿热的时候食用,既可防暑降温,化湿运脾,又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。

医书云:脾为后天之本。吃水果能帮助消化和吸收,进而巩固脾胃,实在合算。

以医理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

润肤美容

因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。

当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

清热止咳

用熟木瓜和柿饼加水煎服,可治气喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟后加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜绞汁或晒干研粉,可驱虫。

冰糖木瓜,具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。至于番木瓜,生吃能舒缓咽喉不适,对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。

给消化系统打工

木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰脏和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉,是消化系统的免费长工。

四、孕妇能够吃木瓜吗

木瓜味甜可口,营养丰富,被誉为“水果之皇”,格外受到女性群体的喜爱。那么在女性群体中,孕妇这一特殊群体也一样可以吃木瓜吗?答案是否定的。原因如下:

在东南亚的一些国家,居民们会借助吃木瓜来避孕,可见木瓜是有一定避孕效果的,这对孕妈妈们来说是非常不利的。

并且,木瓜中含有的木瓜苷,对子宫有明显的收缩作用,孕妈妈们吃了之后会出现意外流产或者是早产。并且这种木瓜苷经过高温加热也不会被破坏!

另外,木瓜偏寒性的水果,体质稍微虚弱一点儿的孕妈妈,在吃木瓜之后就很容易出现胃寒或者是肠胃不适的情况。

尤其要注意的是,木瓜中含有女性荷尔蒙,会干扰孕妈妈体内荷尔蒙的变化,不但会伤害胎宝宝健康,还有可能引发流产。

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