苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜还有哪些其他吃法

一、苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋中，鸡蛋是营养很多，因此这两者的结合的制作，使得这道菜肴，变得更有价值，而且每天多吃这样的佳肴，不仅对促进身体健康有着很大的帮助，也利于身体的吸收，所以是一个很值得我们选择的美味。

苦瓜炒鸡蛋的做法：

材料：苦瓜，鸡蛋，葱末(葱白部分)，盐，鸡精，植物油。

做法：

1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^)

2.锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜;放一点点盐，滴几滴植物油(这是为了保持苦瓜的绿色^_^)

3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;

4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;

5.炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘。

制作苦瓜炒鸡蛋的方法并不是很难，只要掌握一些技巧，我们就可以轻松的做出一盘，令我们满意的菜肴，这样的菜肴适合各个季节食用，尤其是炎热的夏季，更是很好的选择，它也适合各类人群的选择，对促进身体各部位发展，也是有很好的效果。

二、苦瓜敷脸祛痘超快

苦瓜敷脸的具体步骤：

苦瓜敷脸步骤1：把几只嫩苦瓜洗干净，用保鲜膜一条一条地把它们包好，然后放在冰箱的冷藏室冷藏十五分钟以上。

苦瓜敷脸步骤2：在苦瓜冷藏的过程中，我们要先用质地温和的卸妆清洁品对脸部进行清洁。把彩妆，油脂，污垢等彻底清洁干净，让毛孔变得洁净。

苦瓜敷脸步骤3：把冷藏好的苦瓜切成薄片，然后均匀地敷在脸上，就像用青瓜敷脸那样。

苦瓜敷脸步骤4：贴好苦瓜之后，静躺二十分钟左右，事先可以先放下轻松的音乐，让身心得到放松。

苦瓜敷脸步骤5：最后把苦瓜片拿掉，用清水洗干净脸部。之后涂上保湿乳液就可以了。

温馨提示：嫩苦瓜待要使用时才切片，若事先将其切片，极容易使水分流失，丧失了提供水分的效果。假如时间紧迫的话，可以将洗净的嫩苦瓜直接置于加了冰块的冰水中降温，不必要包裹保鲜膜。

三、苦瓜怎么吃才能减肥

研究表明：苦瓜不仅具有清热解毒、明目、解热的作用，而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，可用于防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等情况。另外，苦瓜还有另外一个美称——药中蔬菜。

营养学家介绍，苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收，但是，每天要生吃2~3根才会有减肥的功效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

苦瓜怎么吃减肥又不苦，可选择凉拌的方式最好，但是，苦瓜想要怎么吃还得根据自身的情况进行选择，如果能接受其苦味口感，肠胃未感到不适就可以生吃，这样更能保留它的营养价值和减肥功效。有的老年人或糖尿病患者，因为牙口不好，需煮烂才能吃的话，最好把煮苦瓜的汤也喝掉。

温馨提示：生吃苦瓜能减肥，但又有多少人能够接受苦瓜的苦味呢?所以要减肥的mm们，光靠苦瓜减肥可是不行的哟。

四、苦瓜的吃法

　清炒苦瓜

材料：

苦瓜3根，小葱2根

做法：

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

Tips：

1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。