鹿血的功效怎么样 鹿血怎么吃效果最好

一、生活中鹿血有哪些功效

1、鹿血是采用健康鹿心脏内的鲜血，经卫生处理去血筋、灭菌、过滤、干燥而成系鹿的血液。鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等。在中医临床上有着重要地位。可以用于大补虚损，益精血，治疗风湿和类风湿症等。鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力。

2、鹿血有宜于心悸，眩晕，乏力，失眠等症，特别对低血压引起的症状，能较好的改善，鹿心血是治疗心脏病的天然珍贵药材，取自梅花鹿或马鹿心脏血液，鹿心血具有调节心肌功能，治疗心悸气短，增强血液循环，心率不齐、心亏血、心慌、心绞痛、心虚自汗等疾病有特效。由于鹿心血久服可滋容养颜，延缓衰老，提高人体免疫力和生理机能，对心血管及少年儿童肌体发育有良好作用，最突出的生理效应是抗疲劳。

二、鹿血的营养价值

1、鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。特别是鹿血中还含有Y-球蛋白，胱氨酸、赖氨酸，与心脏机能相关的磷酸肌酸激酶、覆酶等。

2、中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用。鹿血含有品类齐全的氨基酸、维生素、脂类、微量元素等，可补充人体所必需的多种营养物质，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.在鹿血中，因白蛋白和球蛋白含量较高，故服用后，不仅可激活网状内皮细胞的吞噬功能，还可增强免疫细胞的识别、清除功能，从而提高机体的免疫力。

三、鹿血如何食用

1、拿一瓶高度白酒兑入4/1鹿血，如有其他配料，如人参、鹿茸等放入250克左右。泡制1月以上即可食用。每日可饮用小酒杯1~2杯。不可过量中医学认为，鹿血味甘咸，有补益虚损、和血止血的作用，鹿血含有氨基酸、维生素、脂类、微量元素等多种营养物质，可补充人体所必需的营养需求，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力.鹿血中白蛋白和球蛋白含量较高，而白蛋白和球蛋白皆为免疫蛋白，故服用鹿血后可提高机体的免疫力。

2、在临床上，鹿血常用于治疗虚劳所致的疾病，取鹿血适量，以热酒调匀，乘热喝下，可治腰痛.以鹿血对酒服，可治老人心悸、失眠.近年来，也多将鹿血用于治疗血液病.从鹿颈静脉中取血适量，放入白酒中，制成30%浓度的鹿血酒，每次饮服10毫升，曰服3次，可用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血以及苯中毒引起的血液病。

四、关于鹿血酒的概述

1、全血酒是指单味鹿血酒，是只用鹿血与50度白酒泡，鹿血含量在10%～15%即成。

2、脱纤维蛋白酒是在进行采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出，血液不凝固，用这样的血做成10%～15%的鹿血酒，静止时，底下有固形物沉淀，上部橙黄色透明，摇晃时沉淀物泛起，呈紫红色混浊样。

3、血浆酒是将全血中有形成分全部除去，仅留血浆部分与50度酒混合而成，血浆浓度应为10%～20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%，有的低于3%，似太低。

4、复方鹿血酒是指鹿血与中药共同构成的鹿血酒，因药用目的不同，所以中药处方也不一样，需要根据自身的情况选择适合自己的鹿血酒。