阿胶固元膏怎么做最好吃 了解阿胶固元膏和阿胶的区别在哪些

一、阿胶固元膏的功效

阿胶固元膏向来被作为女性滋补养颜的药膳，据说阿胶固元膏的功效还不仅于此，想要了解更多关于阿胶固元膏有哪些好处的话，紧接下来的内容绝对不能错过了。

阿胶固元膏有哪些功效？

　1、治疗各种贫血。女人容易贫血，那么除开阿胶之外，其实阿胶固元膏对改善贫血的效果也很好。如缺铁性贫血、再生障碍性贫血以及血小板减少或者白细胞减少症状都有较好的疗效。

2、美容养颜。阿胶固元膏可以美容？是的，阿胶固元膏顾名思义当然少不了阿胶，而阿胶通过补血对皮肤有滋润的作用，有利于皮肤保健，而且长期服用阿胶固元膏还能让脸色保持红润、肌肤变得细腻有光泽，向来是女性美容养颜的佳品。

3、延缓衰老。阿胶固元膏因其韩哟明胶原、骨胶原以及蛋白质等多种微量元素以及氨基酸等物质，这些物质都是人体所需要的，同时还能起到抗衰老的作用，这对妈妈们来说，可是好处大大滴。

4、调经安胎。阿胶是阿胶固元膏中的主角，阿胶适用于血虚、血热、血瘀引起的月经不调，可以起到调经的作用，还可以补阴血，因此可以安胎，调理治疗妊娠病，对胎动不安甚至流产都有很好的治疗功效。

5、增强免疫力。阿胶固元膏可以提高人体内的白细胞数量，从而起到增强身体免疫功能的作用，对年老体虚、久病、容易感冒的人群有较好的治疗和预防功效，增强免疫力，使疾病减少。

　6、对智力和大脑有好处。阿胶固元膏中的多种有效成分，可以帮助人们缓解紧张的学习情绪，让大脑和身体得到放松和休息，有利于增强体质，使精力旺盛，阿胶中的小分子活性肽，还能增强大脑记忆力，有较好的益智作用。

　7、抗癌。阿胶固元膏的主角阿胶，可以对细胞免疫有双向的调节作用，对肿瘤细胞起到抑制的作用，同时促进健康人淋巴细胞的转化作用，有辅助抵抗癌症，减缓癌细胞生长的功效，同时帮助增强体质。

二、阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的功效如此强大，如果想自己做阿胶固元膏，那么妈妈们准少不了这么一张制作方法，赶紧和小编一起动手学习阿胶固元膏的做法吧。

准备材料：阿胶250克，黄酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，红枣（无核）200克，桂圆肉3两，枸杞3两，冰糖200克

做法：

1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面，加入黄酒，浸泡2-3天；

2、起锅，放入黑芝麻用文火炒熟出香味；核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可；

3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎，如果本来没有壳的桂圆，洗干净后直接剪碎备用；冰糖砸碎备用；

4、无核红枣剪碎后用小火炒一下，枸杞同样，为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。

5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面，用中小火加热后放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地搅拌，等阿胶全部融化后就调成小火熬制，熬制的时候也要搅拌。

6、煮到阿胶变得浓稠，用筷子挑一点起来看看，如果出现挂私的现象就基本OK了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面，搅拌均匀，动作一定要快，避免冷了就搅拌不动了。

7、准备另一个容器，在底下铺好保鲜膜，然后倒入搅拌好的阿胶固元膏，在上面再铺上一张保鲜膜，找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压，这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。

8、盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出，揭下两面的保鲜膜，切片即可。

阿胶固元膏配方根据需求来变化：

如果糖尿病人要用：可以把冰糖去掉，加入1-2两枸杞；

如果便秘严重：可以加入2-3两松子仁；

如果气虚严重：特别怕冷的话，还可以加入2-3两桂圆；

如果失眠严重：还可以加入2-3两酸枣仁。

三、阿胶固元膏和阿胶哪种好

固元膏，也叫阿胶糕，民间流传这是是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。其的配方决定了其非常适宜亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。阿胶固元膏的主要材料是阿胶，那么阿胶固元膏和阿胶有哪些区别呢？哪种更好？下面和小编一起看看阿胶固元膏和阿胶哪种好。

Q：阿胶固元膏和阿胶哪种好？

A：阿胶固元膏比阿胶的营养更加全面，因为阿胶固元膏里面除开阿胶之外，还会有芝麻、核桃、红枣、桂圆、黄酒等材料，而且可以根据不同的需要进行材料的搭配，口味也有一定的区别。

阿胶固元膏中的材料丰富，如红枣可以补血，黑芝麻和核桃仁就可以补肾，加入调味的冰糖还可以润嗓，做法精细，食用方便，在吸收能力上，阿胶固元膏比阿胶更容易让人们的肠胃消化吸收，适合女性长期服用，也适合老年人补血、补肾。

四、阿胶固元膏的副作用

阿胶固元膏的好处有不少了，但是阿胶固元膏可以长期吃吗？吃太多会不会引起什么副作用？经常吃阿胶固元膏的你赶紧来看看阿胶固元膏的副作用有哪些吧。

女性一般服用阿胶固元膏的副作用会有以下几个方面：

如胃口变差、肚子发胀、大便粘稠稀溏，整个人看上去无精打采，同时还会出现月经血块增多的现象，尤其是本身脾胃不好的女性，长期服用阿胶固元膏会导致脾胃越来越运转不过来，容易变得更加虚弱，脸色萎黄。

人们服用阿胶固元膏应该保持客观的心理，不要有病无病，什么体质的人都拼命服用阿胶固元膏，好像阿胶固元膏能治百病一样，其实若不对症，很容易导致身体更加不舒服的。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用；如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。