红参怎么吃才好红参和白参的区别

12-03 健康养生 投稿:醉歌离人
红参怎么吃才好红参和白参的区别

一、红参怎么吃好

(一)炖服。将红参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

(二)嚼食。以2~3片红参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

(三)磨粉。将红参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克。

(四)冲茶。将红参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

(五)泡酒。将整根红参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。

(六)炖煮食品。红参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将红参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

二、红参有什么功效与作用

1、增强抵抗力

红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力,根据相关实验证明,红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用,然而大量食用的话反而有抑制的作用。因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的,而且食用红参还能够缓解疲劳感哦,是上班族的不错选择。

2、安神补脑

我们都知道红参有很多的滋补作用,长期食用红参的话,具有安神补脑的功效了,经常性失眠、记忆力较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了,而且还达到了滋补的作用。一般人都知道红参可以滋补,可是对红参的功效与作用却了解的非常少,所以小编建议大家,食用红参来帮助失眠,是你最好的方法了。

3、预防高血压和动脉硬化

红参的功效与作用有很多,它还可以有效的预防高血压和动脉硬化,因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。我们都知道,现在的生活水品提高,吃的比较好,可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症,使人非常苦恼。因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化,大家是不是觉得非常惊讶呢?

三、红参有什么副作用

红参的副作用:对神经系统具有兴奋作用,治疗量能增快冲动传导,增加条件反射强度。成人服人参根粉,每日服0.3g以上,连续服用,可发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时,血糖明显降低,心脏收缩力受抑制,其作用特点与强心苷相似;可导致血压下降,呼吸麻痹,骨骼肌麻痹等,故服用人参应掌握用药原则,辨证施药,辨虚论补,切忌盲目滥用。

红参的副作用的处理方法:红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡,使阳热的砝码加重,产生“上火”症状,如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热,这种情况更明显。但只要及时停服,以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参,为防止副作用的产生,要采取服药7天,停服2天的间歇用法。

四、红参和白参的区别

人参根据加工方法大体分为红参和白参(生晒参)。最初把生参加工成红参是出于长期保存的目的。但是随着各项技术的发展,红参和白参的区别开始逐渐显现其区别性。

1、加工制造方面:白参是直接将水参(生参)干燥制成。红参是将水参(水分75%)或者白参(水分12%),在一定的工艺条件下蒸制而成。

2、物理性:红参与白参相比较内容组织致密、坚固,储藏性良好。红参一般有效期限10年,白参2年左右。

3、成份:红参和白参有共同成份,红参在蒸制当中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份,即红参特有的生理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用,maltol俱有抗氧化作用。

4、效能:包括与抑制老化有关的抗氧化活性,改善血液循环效果,对抗癌剂的抗癌活性增大效果,动物生长发育影响等的药理活性,红参较白参优越。

5、中医临床应用:从古*始,人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等方面;俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别,但在补虚方面一般认为红参强于白参。

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