喝牛奶减肥吗科学数据告诉你怎么喝牛奶减肥牛奶减肥原理牛奶什么时候喝减肥

一、喝牛奶减肥吗

喝奶也能减肥？这个结论一定让那些热衷减肥的人大跌眼镜，但科学就是这样常常给人意外。

很多人都知道牛奶营养价值高，都以为喝多了会增肥，但却不知道只要喝法得当，乳制品真能起到控制体重的作用，这是因为乳制品中的钙和其他一些特殊营养成分的作用。

根据国外最新研究证实，人体缺钙的时候会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素释放本身会促进脂肪合成，降低身体的散热机能。这样，人体的能量消耗减少，脂肪合成增加，就容易增加体重。此外，乳制品中还富含支链氨基酸，它也能减少脂肪的合成。

在牛奶、羊奶、奶酪等乳制品中，以酸奶的保健和减肥效果最好。

如果超重的人想达到减肥的目的，推荐每天喝3杯牛奶或酸奶（总量750克）。因为实验表明，每天1200毫克钙才能最好地发挥降低体脂肪的作用。

如果只想保持身材或补充钙质的人每天喝一杯就可以了。那些有意识控制自己总热量摄入的人和青春发育期的超重孩子使用高乳制品饮食法效果会相对更好。

如果一天要喝3杯奶，会不会摄入钙的时候也增加热量的摄入呢？热量的增加是否会带来体重上升？对于这个问题，要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。

如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。

喝牛奶对减肥有一定帮助。

首先，富含营养的牛奶的单位热量相比于主食、肉类等是非常低的了，而且牛奶中有丰富的蛋白质和钙质。

蛋白质是身体构建肌肉，提高代谢的必需品，而奶制品中的钙质不仅是食物中最好吸收的，而且最近几年的研究中也发现，钙质本身对于脂肪的消耗能够有一定作用。

总的来说，喝牛奶对减肥是有一定帮助。

二、牛奶减肥原理

　一、优质蛋白质

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，含有较多维生素B族，具有美白养颜的作用，其消化率高达98%，帮助人体消化食物，降低脂肪，是美容纤体的好产品，也是减肥者的福音。

　二、富含钙

钙（尤其是从奶制品中摄入的）有助于控制体重和脂肪。在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量，可以显著减少人的体脂比例，减少发生肥胖的危险。反之，当膳食钙不足时，人体活性维生素D水平会自动提高，从而增加细胞间的钙含量，减少机体散热。同时，胰岛素释放增加，提高脂肪合成酶活性，减少脂肪分解。

如果要获得最佳的减脂效果，成年人的推荐量为800毫克，一般来说，每天从传统膳食中可获取400至500毫克钙，再加上每天3杯牛奶（或酸奶、低脂酸奶），就可以达到这个水平。

三、牛奶什么时候喝减肥