枸杞的功效与作用枸杞泡酒怎么泡呢

12-03 健康养生 投稿:以云为纸
枸杞的功效与作用枸杞泡酒怎么泡呢

一、枸杞有什么功效与作用

1、抗脂肪肝的作用:枸杞子泡水有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标),可升高血及肝中的磷脂水平;枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。

2、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力:枸杞子泡水有去火的作用,固本扶正,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

3、拟胆碱样作用:枸杞子泡水引起血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁等有助于血液中有害物质的减少,对血压的降低。

4、具有抗癌作用:当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,如果是用以泡水喝可使癌细胞完全破裂,抑制率很高。

二、枸杞子有什么副作用

1外邪实热:即机体感受六淫邪气,出现身体发热的情况,一般就是所说的感冒发烧,对于感冒发热以及身体有炎症者不宜食用太多,特别是胰腺炎患者,如果食用会对加重感冒发热程度或是加剧炎症的症状。

2滋补过剩:枸杞子的滋补作用并不适合所有人服用,枸杞子是大补的食品,可以再很多药膳当中都会见到枸杞的身影,还有就是很多人泡药酒,也喜欢放一些枸杞,让药酒的功效大大增加。但是枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。由于它温热身体的效果相当强,当温热作用过强,对虚寒人而言,如果服用了枸杞子会有滑脱泄泻的危险性存在,有内热未清的患者慎用,腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

3不易消化:枸杞子虽有补肝益肾之功,但对于甘甜滋润的药物通常不易消化,若是继续选择使用很有可能会导致消化不良,因此脾胃虚者不宜食用。

4对眼部有影响:有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊等不适感,其中可能是因为其温热的作用过强,影响眼部神经从未引起眼部不适感,从健康饮食的角度考虑,这类人也不宜食用。

三、枸杞的适合人群

一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。

由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。

孕产妇能吃。但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服,风寒感冒的时候忌服。多将枸杞放在炖品里,使枸杞的药用价值能更好释放出来。宝宝能吃,但不要多吃。枸杞子对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用,宝宝可适量食用。感冒发烧时不能吃,多吃易引起性早熟。

四、枸杞泡酒怎么泡呢

1、枸杞的选用

在购买枸杞的时候最好去药店购买,宁夏枸杞最佳,颗粒小,红亮亮的,采用宁夏中宁所产新鲜枸杞,经先进工艺精心加工而成。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质。沥干水,避免在泡酒的时候不纯。

2、酒精的选用

选用白酒,度数在50°左右,在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞,放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减,最后盖上盖子,等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!

以下介绍2个比较简单的配方供大家参考:

1、枸杞子酒

材料:枸杞子250克白酒1500克

做法:将枸杞子洗净去除杂质,洗净晾干放入罐子中,倒入白酒中,密封好,泡7-10天即可(很快)

功效:补血抗衰老,美容延年益寿,滋补五脏,对视力也好。

2、党参枸杞酒

材料:党参5克枸杞25克米酒500克

做法:先将党参洗净用刀拍一下再切片(泡的时候比较好吸收),枸杞洗净晾干和党参一起放入容器,倒入米酒,密封,7天去渣即可。

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