吃什么增加记忆力让你远离健忘之苦

一、什么食物可以增加记忆力

　牛奶

提到增强记忆力的食物，牛奶绝对是其中最具代表性的一种，的确牛奶中富含蛋白质、钙质、氨基酸和各种维生素。特别是对于用脑过度、失眠的人而言每晚一杯牛奶绝对可以让你第二天拥有好精神。

　鸡蛋

鸡蛋是一种廉价，但是却有着很强的养生功效的食物，其更是被科学家们称之为完全蛋白质模式，正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋的话，就可以满足一天对蛋白质的需求了。不管是正在生长发育的小孩、还是用脑过度的人，都建议每天吃一个鸡蛋。

　鱼类

吃鱼也可以让你变聪明，这是因为鱼中含有丰富的脂肪酸，这是一种具有保护脑血管作用的食物，特别是对于孩子们而言，鱼味道鲜美，同时营养丰富更是一种低脂的食物，多吃也不用担心引起肥胖的问题。

　味精

味精从一上市以来就带着很强的争议性，大量科学证明吃味精对人体有害。今天就要告诉那些已经习惯了吃含味精的食物的人一个好消息，那就是味精中含有丰富的谷氨酸钠，这是具有增加脑内乙酰胆碱的物质，对于促进记忆力发育有一定的帮助，当然了前提是不能过量食用，如果过量食用的话，其危害还是比较大的。

贝类食物

贝类食物中含有丰富的蛋白质、硌氨酸、因此常吃可以激发大脑的能力，提高脑力的反应能力。同时贝类的食用方法多样，多吃也不用担心是否会引起肥胖的问题。

　花生

在物质条件相对匮乏的年代而言，据说有人认为三粒花生就足矣和一颗鸡蛋的营养相媲美了，但事实是不是真如此，我们自然是无从考究的，但是可以肯定的是花生中含有丰富的卵磷脂、其具有改善脑血栓形成的作用，同时还延缓脑功能衰退。

　小米

多吃小米有益于脑部的保健，这是近几年来各大养生学院纷纷研究出来的成果，据说常吃小米的人得老年痴呆症的比例要比不喜欢吃小米的人要低得多。

辣椒

很多人只知道辣椒是一种调味食品，事实上辣椒中也含有各种营养成份，特别是其中的辣椒碱还具有促进大脑血液循环的作用。有心理学家就发现辣味是刺激人体追求事业发展的最好方法，常吃辣的人更容易保持思维活跃，更有利于事业成功。

玉米

作为粗粮食品，玉米绝对是最养脑的食物之一，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸，这些都对促进脑细胞的代谢具有很大的帮助，因此常吃也可以起到很好的健脑的作用。

二、8个方法让你摆脱记忆力减退

　1、做3个任务列表

专家建议，做3个任务列表，可以帮助集中处理相似的事务。比如1号表格列出今明两天需要完成的工作，2号表格列本周内的任务，3号表格是随机任务(如定时查收电子邮件等)。先解决其中的重要工作，然后再处理琐碎的小事情。

　2、集中收发电子邮件

一会看看短信、一会看看电子邮件，会让人注意力变差。美国迈阿密大学米勒医学院精神病和行为科学教授戴维·洛文斯顿博士建议，每天在特定时刻查看并处理电子邮件，如上午10点，下午3点，晚上9点，可以保证不影响重要的工作。

　3、别被琐事分神

工作一会就刷刷微博、突然被叫出去分派一项新任务、跟同事计划中午吃什么……时间就在这些琐事中流失，注意力也会变得不集中。因此要工作就全神贯注，关掉浏览器和聊天工具，享受专注工作的乐趣。

4、把事情分解成“能一口吃掉”的小块

在某个时间段内思考一件太过复杂的事情会让人紧张、焦虑，倒不如把事情拆分成一个一个简单明了的小步骤，再逐个思考解决办法。

　5、找一个安静的地方

专家建议，找一个自己习惯了的安静之处，在工作完成之前都别换地方，能帮助集中注意力。比如跟领导申请回家完成一项计划书，或者到经常去的那间咖啡厅整理稿件等。

　6、保持办公桌整洁

中国古话说得好，一屋不扫何以扫天下。整洁、干净的工作空间不仅能体现一个人的素质和能力，还可以帮人集中注意力。但记住，清理办公桌不是最优先的事情。可以在结束一天的工作后，抽出几分钟收拾一下桌子。

　7、学习放松技巧

深呼吸、冥想等放松训练能帮你进入一个非常专注的状态。这相当于一个计算机“重启动”的过程，能帮你清空大脑，让更重要的事情进入大脑的“处理器”中。

　8、准备点小便笺

在会议或听取汇报时，可以在手机便笺上记下重要的事务，以便回去整理。还可以买一些不同颜色的便笺纸，分别记录不同项目。洛文斯顿博士说，如果被枯燥的会议弄得心烦意乱，在便笺上写写画画还可以帮你平复焦躁的心情。

三、能增强记忆力的四种水果

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。

吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。

另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

自制柑橘美食：

橘子酱

原料：橘子500克，冰糖50克

做法：

1、先取一只坚固的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。

2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。

3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。

4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。

5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后颠倒，冷却后放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。

　二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。

有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食

水果茶

原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个

做法：

1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新奇的和柠檬片装饰也可。

　三、香蕉

香蕉含有少量矿物质，特别是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。

香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。

另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦!

自制香蕉美食：

香蕉煎饼

原料：香蕉2根，面粉50克，鸡蛋1个，适量

做法：

1、首先将香蕉去皮，切成块状，再放入搅拌机中打成泥。

2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，连续搅拌。

3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的，搅拌成可以活动但会出现挂浆状态的样子容貌。

4、在平底锅中加入适量的油，烧热后，倒入香蕉面粉糊，摊平，用小火煎成两面金黄即可。

　四、葡萄

葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过渡疲惫的作用。

最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。

研究职员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。

所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦!

自制葡萄美食：

香蕉蜂蜜葡萄汁

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量

做法：

1、首先，将葡萄彻底洗干净，同时将香蕉去皮。

2、将葡萄、香蕉以及冰块放入搅拌机里，再加入适量的水，加上一大勺蜂蜜，一同搅拌。

3、反复搅拌至葡萄核变成粉末状，即可食用。

要注意的是，怕酸的朋友可以适当多加些香蕉和蜂蜜。

另外，脾胃虚寒者不宜多吃。

四、记忆力减退的原因有哪些

　1、年龄因素

年龄因素是导致健忘症的主要因素。由于随着年龄的不断增加，中老年人的身体各器官功能不断的下降，大脑的功能也随之下降。以及神经系统反应的减慢，常常会引起健忘疾病。

　2、遗传因素

家族的遗传也是引起过早健忘的一个主要原因。由于父母有过早的出现健忘的现象，这种现象会遗传给子女。因此，家族中有过早出现健忘症的人们，应尽早的做好预防措施。

3、疾病影响

由于长期的疾病的影响，对患者的神经系统，以及大脑都会产生一定的损害。长时间的如神经压抑、脑萎缩、头部内伤、脑中毒等脑损伤疾病，都会加速脑细胞的死亡，引起健忘症。

4、不良的生活习惯

不良的生活习惯也是导致记忆力下降的产生健忘症的主要原因。如经常失眠、熬夜、饮食不注意、过度疲劳、抽烟饮酒等等，都会使身体的体质下降，进而会影响大脑的记忆力，而导致健忘现象。