减肥食谱有哪些 推荐几种减肥食物

10-12 健康养生 投稿:管理员
减肥食谱有哪些 推荐几种减肥食物

一、一周粗粮减肥的食谱

一周粗粮减肥食谱周一:粗粮红薯汤

材料:粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量

做法:将粗粮放入锅中,加水煮熟,待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后,关掉火,倒在汤碗中隔掉水分。用冷水浇在粗粮上冷却后保存。将红薯彻底洗净切成小丁,将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

一周粗粮减肥食谱周二:燕麦粥

材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

做法:将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。燕麦熟后加适量红糖即可。

一周粗粮减肥食谱周三:清炒山药

材料:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐油适量

做法:山药去皮斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加少量盐大火快速炒匀出锅即可。

一周粗粮减肥食谱周四:粗粮腊八粥

材料:糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加入糯米,再加入红枣、桂圆干,要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

一周粗粮减肥食谱周五:玉米海带龙骨汤

材料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、龙骨2斤、盐少许。

做法:排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用,水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;炖好后,调入适量盐即可。

一周粗粮减肥食谱周六:野菜红薯窝窝头

材料:野菜、红薯、玉米面

做法:野菜拌入调料入味儿,红薯蒸熟捣成泥,和玉米面野菜一起混合调味儿,蒸15分钟出锅。

一周粗粮减肥食谱周日:红豆薏米糖水

材料:红豆、薏米、冰糖

做法:将薏米、红豆淘洗干净,然后将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。

编后语:这些膳食纤维对于调节肠壁对葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好,还能够有效的促进脂肪分解。多吃粗粮,有助解决便秘,快速减肥,能使细胞活化,防止皮肤老化,让人容光焕发。

二、晚餐减肥的食谱大全

晚餐减肥食谱大全一:双菇苦瓜丝

材料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克、酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

双菇苦瓜丝做法:

1、取苦瓜和姜,把它们切成丝。

2、用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。

3、把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。

4、最后放入金针菇,根据自己的口味加入调味料炒熟即可。

晚餐减肥食谱大全二:胡萝卜煮蘑菇

材料:胡萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克、色拉油、盐、味精、白糖各适量

胡萝卜煮蘑菇做法:

1、胡萝卜削皮,然后把胡萝卜、西兰花和蘑菇切成小块,浸泡黄豆。

2、把油倒进锅内烧开,放胡萝卜和蘑菇一起炒,再加入清汤,选用中火煮。

3、等到胡萝卜块被煮烂的时候,加进西兰花和黄豆,最后加调味料即盐、味精以及白糖,待全部煮熟煮透即可。

晚餐减肥食谱大全三:竹笋银耳汤

材料:竹笋150克、银耳、鸡蛋

竹笋银耳汤做法:

1、首先将竹笋放水里洗,取出待用,后将银耳放进水中浸泡,泡软后把蒂摘掉,接着打鸡蛋,并用筷子弄成糊状。

2、然后倒水进锅,并用大火煮水,水滚后就将打好的鸡蛋糊倒进去,然后再把其余两种材料一起放进去,转用小火煮5分钟左右,最后加入调味料即可。

晚餐减肥食谱大全四:蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮3张、小白菜300克、香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

蔬菜腐皮卷做法:

1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

2、接着将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、最后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出即可。

晚餐减肥食谱大全五:凉拌三丝

材料:熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克、蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量

凉拌三丝做法:

1、先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝,一并装到盘内,上面撒上海米。

2、然后把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,浇在上面,吃时拌匀即可。

三、胖人吃什么食物减肥

蜂蜜

喝蜂蜜减肥是有一定讲究的,冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度,否则蜂蜜里面的营养全部会消失。用40度的温水冲泡蜂蜜的减肥效果最好,早上养成喝一杯蜂蜜水的习惯能起到润肠通便的效果。

牛奶

牛奶的营养价值非常高,早上养成喝牛奶的习惯,不仅能满足早餐的热量需求,而且还能加强身体对钙质的吸收面,这对于减肥有着显著的效果。

辣椒

红辣椒不只是在料理上的调味品,而且它的疗效也是为世人所称道的;长久以来红辣椒已被用来治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎,另有些研究指出可能与预防胃溃疡或是中风、高血压、心脏病有关。惊讶吗?无辣不欢的小伙伴应该很高兴!

土豆

土豆是腐国人民的挚爱,土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高。但是食用土豆时若油炸,容易使土豆中的淀粉变成变性淀粉,对人身体无益,所以还是推荐煮土豆,放点盐和胡椒,也是很清爽舒服的味道。

鸡蛋

鸡蛋营养价值高自不必说,但是水煮其实比炒或者煎更有益健康,而且营养价值损失少。但也不宜多吃哦,每天2个足矣,过多的话胆固醇会很高。

亚麻籽油

亚麻籽油是最利于减肥的植物油,它富含能加快燃脂的欧米伽3脂肪酸,是快速减肥的必备品。所以,想要减肥的MM不妨用亚麻籽油代替其他的油,这样也是减少热量摄入的一个好方法呢!

四、秋季减肥的饮食注意

1、放慢进食速度。

平时就餐时减慢进食速度,可以达到减肥目的,慢食可以有效的控制适量,而且细嚼慢咽也对肠胃的吸收很有好处。

2、合理摄入膳食纤维。

纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量。在使用含膳食纤维较高的食物时,应尽量多咀嚼,放慢进餐速度,这样可以促进肠胃的吸收以及肠胃的蠕动,对减肥很有帮助。

3、注意补充水分,可多喝汤。

水是日常生活中的必需品,多喝水(含茶水等)可促进肠胃蠕动、调节脂类代谢、美容、对减肥也有帮助(参考喝水减肥法)。此外,秋季减肥的同时还要注意养身,因此可多喝汤,喝汤还是一种很好的食欲抑制剂,一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤,以减少主食的摄入量,从而达到减肥目的。

4、控制好三餐主食的热量。

如果之前三餐中的食量较大,可采用逐步递减的方法,将每一餐的食量控制在一个合理的范围(250~300克左右)。用餐要养成吃七八分饱的习惯,减肥期间杜绝暴饮暴食的坏习惯。对于含淀粉过多以及甜食,要尽量少吃或不吃,如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果等食品。

秋季减肥期间,可多吃一些新鲜的果蔬,如胡萝卜、芹菜、山药、苹果、木瓜等,是可以让血糖上升缓慢,不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖;二是保证代谢系统稳定地运行,又会发胖而且还促进排毒。此外,如果要吃肉,应以多以炖、蒸、煮为宜。少以爆、烧、炒为佳。

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