红葡萄酒的功效作用是什么 分享红葡萄酒的5大健康功效

09-05 健康养生 投稿:管理员
红葡萄酒的功效作用是什么 分享红葡萄酒的5大健康功效

一、红葡萄酒的功效作用是什么

红葡萄酒的功效有哪些?其实除开红葡萄酒有利于女性美容养颜,唤醒红润肌肤之外,还有很多其他有益人体的方面。今天大家一起了解红葡萄酒的功效与作用。

在红葡萄酒中,含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。同时相对于其他酒类来说,红葡萄酒中的矿物质元素很高,含有丰富的铁元素和维生素B2、维生素B12,对治疗贫血有很好的作用。

而且,红葡萄酒的酸碱度和胃液的酸碱度相同,饮用红葡萄酒不仅可以促进肠胃消化,也有开胃增加食欲的功效,另外,红酒还能降低血脂,有官话血管,治疗和预防多种疾病的作用。

红葡萄酒最让女性们喜爱的功效就是抗衰老。因为红葡萄酒中富含抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,同时饮用红葡萄酒还能减少皱纹,起到防斑的功效。

可以预防心脑血管疾病。红酒中富含多酚,可以防止血栓的形成,其次,红葡萄酒可代谢掉胆固醇,从而降低胆固醇,防治动脉粥样硬化。

而红葡萄酒的抗癌防癌功效也是备受推崇的。红葡萄酒是由果实和果皮都是红色的葡萄果实制作而成的,在葡萄皮里面含有白藜芦醇,这是一种抗癌物质,在红葡萄酒中,白藜芦醇的含量最高,可以防治正常细胞发生癌变,也可以抑制癌细胞扩散,是预防癌症的佳品。

二、一天喝多少葡萄酒对身体好

红葡萄酒是由葡萄汁(浆)发酵酿制的饮料酒,它除了含有葡萄果实的营养外,在发酵过程中还会产生有益成分。

红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等,这些成分都是人体所必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的。

特别是红葡萄酒中所含的酚类物质——白藜芦醇,它具有抗氧化、防衰老、预防冠心病、防癌抗癌的作用。每天适量饮用红葡萄酒者,心脏病死亡率是不饮酒者的30%,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率为不饮酒者的25%。

葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究,结果表明,红酒含有多量的健康长寿成分。

红酒是酒类中唯一属喊性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典,作为有益健康食品予以推广。此外,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇;红酒可以低度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病;红酒中含有聚酚类物质,可有效防治动脉硬化,预防血小板凝结,防视力下降,增强免疫力等。

红酒是允许病患者饮用的唯一酒类,含有丰富的B族维生素,复合泛酸,会促进糖的分解,还防血管老化。作为碱性酒精性饮品,线酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。对一般人来说,每天饮用200ML左右的红酒,益处多多。但一定是干型红葡萄酒,半法葡萄甜酒因葡萄品种、葡萄会计师和工艺技术不同而达不支以上效果。

三、红葡萄酒的营养价值介绍

红葡萄酒,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆,更是人们喜欢的葡萄酒之一。而红葡萄酒又具有以下的营养价值:

(1)葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;

(2)葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现*每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;

(3)葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;

(4)红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性;

(5)红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年痴呆;

(6)葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的,故是预防癌症的佳品。

四、怎么挑选醇正的红葡萄酒

红葡萄酒的品种可以说是非常多的,而营养价值功效又成为人们热捧她的重要条件之一。那么好的红葡萄酒该怎么挑选呢?可以从5个方面来参考!

1、酸度:低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力,而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。酸会给味蕾带来很大的冲击。好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。

2、酒体:对于红葡萄酒来说,影响酒体的最重要因素就是酒精度,其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。

3、单宁:单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗,以及橡木桶,是组成葡萄酒结构的关键性成分。

4、香气:香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息,只要简单地摇一下杯,你就可以闻到各种香气,包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气,那也无伤大局,只要能识别出香气是否健康,有没有受到污染就行。

5、风味:风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征,跟单单由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时,由于温度升高,会释放出更多更浓的风味。风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。

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