麻辣豆腐的家常做法 麻辣豆腐对身体好
炎热的夏季又快到了,你是不是又会出现精神萎靡、食欲不振的情况呢?不要担心,这是绝大多数人夏日的通病奥。但是,我们有什么办法可以增强我们的食欲呢?接下来,就让小编给大家介绍一道让我们食欲大开的美味吧那就是麻婆豆腐!
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众所周知,麻婆豆腐的特色就是辣辣辣。那么夏天吃辣会对我们的身体有什么好处呢?
1、增强食欲。
食用辛辣的食物会刺激味蕾和胃肠,因此吃辣能增强我们的食欲,并且在辣味的刺激下,人们往往会更容易进食,这样,我们的夏日难题就解决啦~
2、杀菌。
因为夏季天气炎热,食物搁置久了容易产生腐败,被细菌污染,那么我们食用了被细菌污染的食物,身体易产生炎症。因此,每日吃一顿辣的,有利于身体的杀菌。
3、防止长痘
夏季闷热且干燥,人们内心的火气也相对的大,因此更容易长痘,因此,食用适量的辣椒,可以帮助我们赶走体内的湿气。
主料;老豆腐一盒350克、牛肉末100克;
调料:豆瓣酱30克、香葱5克、酱油20克、黄酒10克、盐2克
做法:
1、将豆腐切成2cmX2cm的小方块,并放入淡盐水浸泡5分钟。
2、锅内倒入薄薄的一层菜籽油,加热到8成热。将牛肉末倒入锅内并加黄酒,等肉慢慢变成白色,加适当的豆瓣酱、酱油翻炒。
3、将豆腐倒入锅内,加盐翻炒几下后,加水,开大火煮沸,再转为小火慢慢炖煮。大概10分钟就可以出锅了。
4、出锅前撒两把香葱,滋味会更好。
怎么样,看起来很不错吧!如果你接下了这波安利,那你就可以在平日里试一试,辣辣的口感,相信它一定能让你在夏日里多吃一碗饭!