口蘑的做法 口蘑怎么做才会好吃

口蘑是菌类食物里面的一种，口蘑的做法非常的多，味道让人非常的喜欢。口蘑是可以清炒来吃，也可以做成汤，可以作为配菜或者是放在火锅里面吃都非常的不错，很多人不知道口蘑应该如何来做，所以今天小编就来给大家介绍一下口蘑的不同做法，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。

蚝油口蘑滑肉片，大家应该要选择肥瘦相间的猪肉，然后切成片状，加入一些淀粉涂抹均匀，再加入一些料酒和盐腌制一下，将口蘑切成片状以后用冷水浸泡，然后再把青椒切成块状，把葱姜蒜也切成碎末，在炒锅里面加适量的油，油到三四成热的时候再把肉片放下去炒一下，锅里面再留下一些油，把一些调味料放下去翻炒，葱姜末放下去爆香，最后再把口蘑和肉片加进去一起翻炒，这样就可以出锅了。

口蘑焖豆腐，大家把老豆腐切成块状，然后再切成三角片状，把口蘑用开水浸泡一下捞出来，把水分沥干切成片状，油锅热了以后再把葱姜放下去炒香，再加入黄酒加热一会儿，再倒入口蘑片豆腐块，再加入一些调味料翻炒均匀，用温火煮片刻，等到汤汁浓稠的时候就可以出锅了。

黄油口蘑，大家要先把口蘑洗干净，把水分沥干，然后再切成比较厚的片状来备用。电饭锅里面加入一些黄油，然后按下煮饭的键，黄油融化以后加入一些生姜，等到黄油全部融化的时候再把口蘑放下去翻炒一下，再加入干百里香碎，继续翻炒，盖上锅盖焖煮一下，当口蘑的水份出来之后就可以打开锅盖，加入一些调味料，翻炒均匀，等待片刻就可以盛出来了。

上面给大家介绍的就是口蘑的不同做法，现在大家应该也有所了解了吧。大家在做口蘑的时候一定要注意选择新鲜的，也一定要把它洗干净，在制作的时候也应该要少用一些鸡精味精等调味料，不然会破坏掉口蘑的鲜度，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。