小米红豆粥怎么做才好吃 告诉你小米红豆粥的做法

小米红豆粥是一种常见的养生食物，小米和红豆，一个是粗粮，一个是豆制品，小米中含有大量的维生素B及其碳水化合物，而红豆中含有大量的优质的植物蛋白，二者相结合是十分有营养价值的，家里有幼儿或者老年人都是十分适合吃这款食物的，那么小米红豆粥怎么做才好吃?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，告诉你小米红豆粥的做法，希望对大家有帮助。

要做好小米红豆粥，首先你选择的食材小米和红豆要新鲜，小米需要是上等的金黄色的米脂小米。在做小米红豆粥之前，需要将小米和红豆清洗干净，然后再水中浸泡。浸泡一个整夜。第二天就可以用了。

准备一个干净的可以熬粥的锅具，加入半锅纯净水，用纯净水熬出来的粥比用自来水熬出来的粥更为香甜。等待水烧开以后，将红豆放入，因为红豆不容易煮熟。等待水和红豆沸腾半小时后再将小米放入。在这整个熬煮的过程中，不断用勺子进行搅拌，避免粘锅。熬煮的时间控制在四十分钟，熬煮的时间不能过短也不能过长。四十分钟以后，小米红豆粥就熬好了，但是为了增加小米红豆粥的口感和味道，建议放入一定量的红糖或者白糖、冰糖。搅拌均匀后就可以食用了。此外，您还可以选择电压力锅或者电饭锅来熬煮小米红豆粥，这样就不需要一直不停地搅拌了。

综上所述，小米红豆粥是一种营养价值极高的食物，可以经常在家里自己制作，特别适合老年人和小孩子。对于有胃部疾病的人来说，小米红豆粥也是极佳的养胃佳品。小米红豆粥怎么做才好吃，小编告诉了大家小米红豆粥的做法，需要先将小米和红豆浸泡一个整晚，然后再第二天按照煮粥的方法来操作，最好加入纯净水，在起锅的时候加入适量的红糖或者白糖，这样熬煮出来的小米红豆粥才比较软糯香甜。