玉米烙的做法 玉米烙如何做才能好吃

07-26 健康养生 投稿:管理员
玉米烙的做法 玉米烙如何做才能好吃

说起玉米,大家都不陌生,它是我们餐桌上经常可以见到的食物,是一种非常普遍的食材。玉米的食疗功效也是很好的,不仅可以健脾,还可以利水祛湿,是一种非常好的食材。但是怎么吃玉米才能更好吃呢?我们总是单一的一种做法,总会有吃腻的一天,所以人们都会想方设法的将一种食材做出不同的几种做法,下面我们来说一下怎样用玉米做玉米烙,并且怎样做出来的玉米烙更好吃?

一,其实玉米烙的做法是非常简单的,但是我们也不要忽略越是简单的食材越难以掌控它的火候,在做玉米烙的过程中,我们也要注意用新鲜的玉米最为恰当,把玉米煮成八成熟,这里必须煮好八成熟的样子,然后把玉米粒扒下,放在一边晾凉,这里我们所说的玉米必须是符合做玉米烙的新鲜玉米,不然对玉米烙到口感是会产生影响的。

二,在做玉米烙的过程中,我们还需要到其它的辅助食材比如说胡萝卜,在选用胡萝卜的过程中一定要选个大的,这样方便我们在切的过程中更加顺利,在切胡萝卜的过程中一定要把胡萝卜切到和玉米粒一样大,这样在做出玉米烙的过程中才不会影响玉米烙的美观。

三,在将玉米粒和胡萝卜切好之后,我们要在每一粒玉米和胡萝卜上面撒上生粉。

四,在锅中放入少许的食用油,将玉米粒平摊在油的表面,煎炸几分钟后,把多余的油倒出锅,在玉米烙上放一层砂糖,这样可以使玉米烙在口感上更佳美味儿。

总之,在做玉米烙的过程中,一定要注意玉米烙的火候问题,避免出现玉米在过油过程中,使表层的玉米出现炸胡的可能,这样不紧在口感上有影响,还会影响玉米烙整体形象的美观。上面就是我们今天给大家介绍的玉米烙的做法,大家一定要根据上面我们所说的整体步骤进行这道菜了制作。

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