牛油果的营养价值有哪些 牛油果能预防疾病

07-19 健康养生 投稿:管理员
牛油果的营养价值有哪些 牛油果能预防疾病

牛油果也称为鳄梨,它的营养成分非常丰富,吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。它是一种集果、粮食、油于一身的保健果品,老外们都把它当粮食吃。牛油果做起料理来,除了具有类似奶油和坚果的最佳口感,而且颜值高卖相好,让人看一眼就很有食欲。

牛油果含有丰富的维生素、脂肪和蛋白质,同时钠、钾、镁、钙等含量也高。牛油果所含的脂肪是不饱和脂肪,这是一种很好的健康脂肪,它能把你身体里的坏脂肪代谢掉,有降低胆固醇的功效。所含的维生素也有美容养颜的功效,还具有很高的抗氧化效果。此外。他还具有利尿、预防高血压和动脉硬化、脑溢血、心肌梗塞、癌症以及改善便秘等功效。

因为牛油果长的很像子宫,能够保护女性的子宫和子宫颈健康,防止宫颈癌。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重。更奇妙的是,牛油果从开花到成熟结果也是9个月的生长期。牛油果果肉含糖率极低,适合糖尿病患者食用,用果皮泡水饮用可以缓解糖尿病症状。另外,牛油果对高脂血症、甲状腺疾病、心脑血管系统疾病、皮肤性病、外科疾病等有辅助治疗的作用。

关于牛油果的保存方法,未成熟的牛油果在室温下保存7天左右成熟;如果和香蕉苹果一起放可达到催熟的作用,成熟时间可缩短至2-3天。如果放在冰箱冷藏,会延长牛油果成熟时间。对于已成熟的牛油果要放入密封盒内,或者用保鲜膜包住,创造一个密封的环境,可延长食用期。如果保存的好,会大大留住牛油果的营养成分。

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