三文鱼的做法 巧做三文鱼五部曲

随着人们生活水平的提高，温饱已不再是大多数人向往的目标，人们的饮食开始由量到质的转变。现如今如何能使我们餐桌上的食物做的更好更可口，人们可是想尽了办法。现在的交通这么发达，如果想吃什么东西，只要一个电话就可以送货到家。所有不寻常的食材都可以买得到，下面我们就说下我们普通老百姓不太常见的一种食材，三文鱼。在寻常老百姓家的餐桌上也许不太常见，所以在这里教大家怎么做三文鱼。

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一般三文鱼可以分为生吃和熟吃，对于我们中国人的肠胃来说，我觉得熟吃比较好。但是如果是患有高血压、痛风或者是过敏体质的话一定要谨慎食用!那么我接下来就给大家介绍一种适合中国人肠胃的做法：香煎三文鱼。

需要的食材有：

三文鱼2块，芦笋500g，食盐5g，干白葡萄酒15ml，意大利混合香料少许，大蒜粉5g。

做法：

第一步，把三文鱼块用意大利香料、盐、葡萄酒腌制一个小时左右。

第二步，把煎锅烧热(最好用不粘锅)，不需要放油，然后直接把三文鱼块放入煎锅内。

第三步，撒入大蒜粉，干煎至鱼块表面有油脂渗出，然后翻面继续煎。

第四步，把芦笋焯水沥干后放入煎锅中，与鱼块一起煎，这样做是为了使芦笋有三文鱼的香气。

第五步，待鱼块两面煎至金黄色，盛出鱼块和芦笋，然后摆盘就可以了。

煎制小窍门：

在整个烹饪过程中是不需要放一滴油的，因为三文鱼本身就富含鱼油，这样对我们的身体是有好处的。既好吃有低脂!

看到上面的介绍，是不是已经胃口打开，舌头经不起诱惑了呢，那还等什么呢?赶快到市场上买来新鲜的三文鱼来开始制作自己的美食吧，自己亲手做出来的才更美味呢!