小学生喝豆浆的益处 豆浆的做法

一、小学生喝豆浆的好处都是什么

每天喝豆浆有好处，那么是不是喝越多越好呢？那和不见得哦，喝太多小心发胖哦！所以掌握每天喝多少的豆浆真的很关键。

一般成人每天喝豆浆250ml就可以了，最多也不要超过500ml。小儿酌减。因为大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，可以防止过度饮食。大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会减低。因此，不要一口喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体吸收。早1杯晚1杯最好。中午饭前喝不如早晚的吸收效果好噢。

每天喝豆浆的量不宜太多，但也要搭配其他食物更加富有营养哦。比如面包、蛋糕、稀饭、都可以作为搭配。油条因为是油炸食品我各人还是拒绝的。但是切记喝豆浆的时候不能配鸡蛋同时食用，那样不助于营养的吸收。

二、豆浆的最科学的做法

五谷杂粮豆浆的做法

选料

原料要干净，无霉烂、无杂质。

泡豆

将原料（主要是豆类，大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等）用干净的水侵泡，夏天侵泡6--8小时，冬天侵泡8--10小时，以泡透为准。

磨豆浆

过去用石磨磨有专用磨浆机，大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户，非常方便。

过滤

用纱布将磨好的豆浆过滤，去除豆渣，五谷原料豆浆也可以不用过滤。

　熬煮豆浆

将过滤好的豆浆根据需要加水稀释，放入锅内，用大火烧开，再用小火熬煮10分钟左右，就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。

清凉五谷豆浆

配料：干黄豆20克、绿豆30克、大米20克、白糖适量

提示：将大米和泡好的黄豆、绿豆一起加入豆浆机杯体内，愿喝甜者豆浆制作好后请趁热调入白糖，也可用冰糖。

功效：消暑止渴、清热败火、补充营养、消暑佳品。

黄豆豆浆

用料：黄豆70克、水1200毫升

制法：1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

三、豆浆的储存办法说明

自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？

1.首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。

2.其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。

豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。

四、喝豆浆的时间介绍

清晨：早上起来喝豆浆最好不过了，这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用，而且豆浆不油腻，多喝一些反而利于消化吸收。

下午茶：豆浆里面可以加一些牛奶、红茶，调制成为豆奶茶，下午茶的时段，边喝豆奶茶，边吃一些小甜品，会让你一天心情好起来，

疲劳时：人在感觉疲劳的时候，可以煮一杯豆浆喝一喝，豆浆里面有优质的大豆蛋白，不愧为植物牛奶，可以迅速补充体力，而且豆浆没有牛奶中的抗生素，不会造成健康隐患

生病时：生病的人身体是非常虚弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就会上吐下泻，那么改喝豆浆就没事了，如果觉得豆浆有豆腥气，可以放一些蜂蜜调下味道，一点也喝不出来的呢。

更年期：女性到了更年期，体内雌性激素会大大减少，会出现失眠、多梦、手心出汗、睡眠不好等问题，通过多喝豆浆，可以补充大豆异黄酮，延缓更年期的到来，减轻跟年期综合症。