坐月子怎么吃最好月子餐的食谱介绍

一、坐月子应该怎么吃才科学呢

一、蔬菜水果等生冷食物要忌口吗?

有些地方上流行着坐月子期间不能吃生菜、冷饮和水果的说法，他们认为妈妈进食这些生冷的食物会造成宝宝出现消化不良和腹泻的情况。

但实际上，这种说法是不科学的。

产后妈妈要恢复身体健康，并且保证持续提供给宝宝充足的母乳，就需要妈妈在坐月子期间摄取丰富的营养素，尤其是蛋白质、钙、铁、维生素更是必不可少。

而我们都知道，维生素多含于蔬菜水果里，如果完全不吃蔬菜水果，不仅会增加妈妈便秘的几率，还可能会造成某些微量营养的缺乏，影响乳汁中维生素和矿物质的含量，进而影响宝宝的健康。因此，坐月子期间也要保证适当的水果蔬菜的摄入，并不需要忌口。

当然，正所谓过犹不及，如果认为不忌口就每天吃很多，就可能会影响产妇健康。

二、红糖和鸡蛋可以多吃吗?

●鸡蛋富含优质蛋白，卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质，容易消化，所以常常被作为产后进补的首选食物。有的妈妈产后为了增加营养，一天可以吃十几个甚至几十个鸡蛋，认为这样就可以身体尽快恢复。

这种做法也是不科学的。

产后进补，鸡蛋的食用也需要适量，并非吃得越多越好，过多的食用不仅不易消化，还会增加肠胃负担。因此，建议每天食用1~3个即可。

●红糖是一种含葡萄糖、维生素多的食糖，具有活血化瘀的作用，对产后子宫收缩、恢复和恶露排出、乳汁分泌均有一定的作用。

但产后食用红糖也不宜过多。否则可能会引起腹胀、食欲减退、身体发胖等症状，所以建议根据自己的身体需求来进补。

此外，饮用红糖水的时间也不宜过长，因为产后10天，恶露逐渐减少，子宫收缩也逐渐恢复正常，如果继续长时间的饮用，可能会使恶露的血量增多，延长子宫复原的时间。

因此，产后喝红糖水的时间，一般控制在产后7~10天为宜。

二、产后月子2款食谱推荐

菠菜粥

原料：菠菜200克，芡实30克，有机发芽米、荞麦各50克，高粱20克，低钠盐适量。

做法：

1、分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时，沥干水分，菠菜切段，备用。

2、汤锅加入适量的水煮沸，再加入做法1的原料以小火熬煮。

3、煮熟后，再加菠菜及低钠盐拌煮即可。

营养点评：

菠菜富含造血的铁及叶酸元素，对产后补血有益;芡实具有补中益气、滋养强身之效。产后女性食用此道粥品有助孕妇恢复体力。

麻油猪肝

原料：

猪肝、麻油、老姜、米酒

做法：

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;

2、老姜洗干净，连皮切成薄片;

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

营养点评：

麻油猪肝中的猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散有利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量也很高，所以在产后第一天至第七天建议食用麻油猪肝。

三、坐月子一定不能够吃的5种食物

一定不能多吃过硬生冷食物

过硬或生冷的食物容易损伤脾胃影响消化，而且生冷之物易致瘀血滞留，可引起新妈妈腹痛、产后恶露不绝等。同时会直接影响到接受母乳的宝宝健康。不过新妈妈在吃水果方面倒没什么大忌，并不是说冷的就不能吃，吃水果也会有助于妈妈产后恢复。

一定不能多吃油腻食物

坐月子期间，新妈妈的饮食应该荤素搭配，但还是以清淡为主。特别是在产后一周内，应该以米粥、软饭、蛋汤、蔬菜等为主，不要吃过于油腻之物，如鸡、猪蹄等。吃多油腻食物会造成宝宝拉肚子，消化功能会下降，而且由于产后新妈妈胃肠胀气及蠕动均较弱，故过于油腻的食物如肥肉、煎炸食物等应尽量少食以免引起消化不良。多吃并不能给新妈妈增加营养，反倒增加了肠胃负担。

一定不能多吃辛辣燥热食物

新妈妈因为产后大量失血、加大出汗，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，所以要忌吃辛辣燥热之物，不然会使新妈妈上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新妈妈忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

一定不能多吃红糖

因为红糖营养丰富，能释放能量，营养吸收利用率高，具有温补性质。很多新妈妈分娩后，元气大损，体质虚弱，适当吃些红糖可以益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀。不过切忌多吃，长期过多饮用红糖水，不仅会损坏新妈妈的牙齿，而红糖属于性温，如果新妈妈在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。另外吃红糖不宜开包一冲即服，应该煮开水来服用。

一定不能立刻吃母鸡

老母鸡的营养丰富，很多新妈妈分娩之后，都选择吃母鸡补充体内营养。不过小编建议，新妈妈产后最好不要立刻吃老母鸡，因为会使产妇血中雌激素的含量增加，抑制泌乳素的效能，以致不能发挥作用，从而导致新妈妈乳汁不足，甚至回奶。

四、月子哺乳期的饮食原则有哪些

少食多餐

新妈妈胃肠功能弱，过量的饮食不仅难以消化，还会增加体质，对产后恢复无益，月子里，你的食量与孕期相同或稍增即可，每天餐次可达5-6次。

以食物补水

产后你需要补充水分来保证乳汁分泌，由于产后出汗较多，而体内又有大量孕期增加的水分需要排出，你不宜直接大量饮水，食物中的水分是最好的途径，月子饮食必须干稀搭配，可多喝营养丰富的汤，面或粥，还可饮用果汁，牛奶。

食物需要易于消化

月子期，照顾到吸收的需要，你的饭要煮的软一点，少吃油炸的食物，产后，你的牙齿可能出现松动，要少吃坚硬的带壳的食物。

吃营养价值高的食物

产后5天之内，你的食物应以米粥，软饭，蛋汤等清淡饮食为主，一周后胃正常，则需要吃些营养价值高的食物，尤其是含蛋白质，钙，铁含量比较丰富的食物，如鱼，肉，鸡蛋，牛奶，少量动物肝脏，豆制品，鸡汤，鲫鱼汤，猪蹄汤等。

要注意，荤素搭配很重要，荤食增加的同时，也不可忽视素菜的摄入，除明确对身体无益，或可能引起过敏的食物，荤素菜的品种应尽量丰富多样，进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。