柠檬酒的制法及功效 柠檬的养生吃法
一、柠檬泡酒的制法
果酒是酒中的一个大类，超市里果酒的品种很多，最常见和最受欢迎的要属葡萄酒，除了葡萄酒之外，很多水果都可以做成酒，即使没有厂家来做，我们自己动手做也是一样的。今天小编就向大家介绍下柠檬酒的制作方法。
原料：
柠檬、高粱酒。
做法：
1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏;
2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片;
3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片;
4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。
功效：
柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦!
温馨提示：
1、泡酒的时间，还是不太能确切的说是要泡多久。因为不同的果实会有不同的时间，像比较硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒还是越陈越好喝;
2、柠檬比较酸，所以要适量多加冰糖;
柠檬做酒并非由来已久，不过既然柠檬食用药用价值都不错，做成酒来喝，那不是更经济划算，也更方便有趣的一个办法吗!
二、喝柠檬酒的好处
爱美是每个女人的天性。毕竟没有人会不想自己是美美的。我们都知道柠檬是补充维生素C的的水果，很多想要减肥的美白的女士手边常常都会有柠檬的身影出现。不过你们知道柠檬酒的功效吗?
这柠檬不仅仅是美容的圣品，其实它还是很好的一味药哦。对于咳嗽和喉中有痰等症状都是有极好的疗效的。而且柠檬对于我们人体的血液循环也是有一定的促进效果，这样可是有利于我们的新陈代谢的。维生素是我们不可或缺的物质。而柠檬中含有的丰富的维生素可以有效的延缓我们身体的衰老速度，并且还有美白肌肤，增加身体抵抗病菌的能力等。而柠檬酒则是用五十到六十度的白酒将柠檬泡制而成的。高度数的白酒可以将柠檬中的养分给泡制出来，这样我们就能很好的吸收柠檬的养分了。
这柠檬酒的功效和柠檬的功效差不多，但是这保健效果确实柠檬的好几倍。所说这效果是明显了，但是柠檬酒终归是酒，是酒那就是每天要记得少喝一点，不能贪杯的哦。
三、自然柠檬水酸甜又减肥
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人。
柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
自然柠檬水减肥法：柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水节食法，十分有效。减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
四、柠檬应该怎么吃
据研究，柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量高达6.4%，比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外，它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。中医认为，柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候，吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
现代营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸过多的人不宜饮用。
其次，柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处。
在吃法上，将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振。如果有兴趣的话，也可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各种饮料中都可以放片柠檬，甚至用它来做点柠檬酱，也是既健康又美味的吃法。
