小米深加工对人体有什么好处 小米最好不要精加工

很多人在生活当中比较喜欢吃小米，小米在我国又叫粟米，是一种一年生的草本植物，在我国北方，小米被通称为谷子。小米比较喜温，适应性强，在我国有着悠久的栽培历史，主要分布在我国的华北、西北和东北地区。我国比较著名的小木品种就有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米，河北桃花米等等。那么小米对人体有什么好处呢?小米有哪些具体功效呢?经常吃小米有什么作用?

喜欢吃各种食物的人一定知道，小米粥有"代参汤"之美称!这是因为小米可以有效的防止消化不良，尤其是对于胃不好的人来讲。而且，我国北方许多地区在妇女生育后，会用小米加红糖来帮助妇女调养身体。这是因为小米具有滋阴养血的功效，可以帮助产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

另外，小米当中富含非常丰富的蛋白质，所以小米的加工的时候，通常不需要进行精制，因为这样可以更多的保存小米的营养元素和矿物质。尤其是维生素B1以及胡萝卜素，能够得到比较良好的保存。而且，小米的膳食纤维是大米的四倍，淀粉含量高达70%，是一种非常好的能量性食物。所以，减肥的人士可以尝试吃一些小米，来帮助自己达到排毒养颜，塑身的效果。

其次，小米也可以有效的减少细菌。如果患有轻微程度的口臭，可以将小米熬成粥，在口中反复进行漱口，可以减少口中细菌滋生。另外小米也可以有效的治疗脚气病，神经炎，失眠头痛，皮肤过油等症状。

最后，孕妇如果在孕期间经常吃小米，可以保持胎儿的正常发育，尽量的避免胎儿出现痴呆或者智力低下的情况。而且还有利于减少胎儿出现骨骼发育迟缓的几率。帮助女性减轻皱纹，色素色斑沉着的问题。

由此我们可知，小米对人体的功效数不胜数，它的作用也是不可忽视的。在营养健康全面兴起的今天，日常吃一些优质小米，不失为一种良好的养生方法。需要注意的是，小米在选择的时候，一定要选择那些米粒大小，颜色均匀的。而小米的储存的时候，应该尽量的存放在阴凉、干燥、通风较好的地方，避免小米受潮变质，影响小米的口感。