青萝卜的功效与作用是什么 青萝卜怎么做好吃

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。这是一个俗语，说的是冬天吃萝卜的好处。萝卜的种类不少，其中有青萝卜、红萝卜和白萝卜等多种，青萝卜外皮是翠绿色的，吃起来口感很好，青萝卜的功效与作用并不少，能止咳化痰，可消积，还能止泻等，做法也比较多，一起来详细了解下吧。

青萝卜的功效与作用具体体现在如下几个方面。

第一，可提高人体免疫力，具有抑制癌细胞生长的作用，平时适当多吃点，抗癌的作用不错。

第二，积食是一些人比较多见的，会感觉到不消化，还有胸闷等不适，此时吃点青萝卜，能促进胃肠道蠕动，可以加快新陈代谢，还具有一定的解毒功效，胃肠道系统功能不佳的人，可适当吃点。

第三，患有慢性支气管炎、哮喘、咳嗽的人，可以生吃青萝卜，或是喝青萝卜汁水，能止咳化痰，改善嗓子干、嗓子痛等不适表现。

第四，现代人生活水平越来越高，吃的食物也越来精细，容易出现血脂高、血糖高等富贵疾病，而适当吃点青萝卜可以降血脂，软化血管，对心脑血管系统疾病具有防治功效。

第五，青萝卜所含的纤维素比较多，吃了具有饱腹感，因此减肥的效果也不错。

青萝卜在冬天的时候吃上几口，非常清爽，感觉很舒服。做法也比较多，可以清炒着吃，或是和肉放在一起吵着吃，或是凉拌着吃，还可以和排骨做成汤一起来吃，做法也不难，依据个人口味，再加上一些辅助的调料，就能做出美味的食物了。

通过上面的介绍，可以发现青萝卜的功效与作用并不少，适合吃的人，可以根据自己的实际情况来选择食用。青萝卜可以做成很多美味，排骨萝卜汤，或是萝卜羊肉等，非常适合冬天的时候吃，滋补的效果明显，对于中老年人，还有儿童都非常适合。