《保健药膳》 荷叶米粉肉,食疗 药膳
[b]主要原料:[/b]五花猪肉500克,炒米粉125克,鲜荷叶3张,酱油50克,料酒50克,味精0.25克,花椒15粒。
[b]制作方法:[/b]将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。再将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。
[b]效用说明:[/b]为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。
[b]制作方法:[/b]将五花肉切成长10厘米、宽6厘米的长条,加入料酒、酱油、花椒(研未)、味精、白糖拌匀后腌30分钟,再加入炒米粉拌匀待用。再将每张荷叶切成4个12厘米左右的小方块共12张,每张荷叶上放一块肉和少许米粉,将其包好,放在盘中上展蒸烂即成。
[b]效用说明:[/b]为具有特殊风味的一般营养品。适宜于体虚脾弱、易为暑湿所伤,而致食欲不振甚或泄泻等症。