维生素a的食物有哪些 皮肤粗糙多吃富含维生素A的食物

01-05 健康养生 投稿:早茶月光
维生素a的食物有哪些 皮肤粗糙多吃富含维生素A的食物

一、富含维生素A的4种食物让肌肤水嫩

1.水果类食物:芒果

芒果的胡萝卜素、维生素A含量特别高,是所有水果中少见的。有益于视力的改善,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有一种叫做芒果甙的物质,这种物质有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

2.动物类食物:动物肝脏

动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏,其维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。从肝脏中直接吸收得到的维生素A足以补充人体日常所需。

3.蔬菜类食物:胡萝卜

胡萝卜在蔬菜中维生素A含量排名第一。胡萝卜中主要含有β-胡萝卜素,它的营养价值极高,1分子可以转化为2分子的维生素A。胡萝卜含有的维生素A,是人体正常生长发育所必需的物质,能提高人体免疫力,间接达到防癌症的目的。

4.植物类食物:红薯

根据美国农业部国家营养数据库的统计结果,一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的40%,红薯比紫薯维生素A含量往往要高很多。红薯中的绿原酸,更能抑制黑色素,有效降低雀斑和老人斑的生成。还可以抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,延缓衰老。

二、含维生素A最多的几种食物

【胡萝卜】

胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A,只要在氧化酶的作用下就可以转换,而我们人类的肝里就有这种氧化酶。

胡萝卜含有丰富的维生素,具有润滑、强健肌肤的作用,其能够通过轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,促进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。

更为难得的是,胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助,因此,胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

经典吃法:胡萝卜汁

胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分,也更易于人体吸收,最好地发挥胡萝卜的护肤美容功效,其中尤以早晨空腹喝效果最佳。

【玉米】

玉米是著名的抗衰老食物,含有丰富的胡萝卜素,其中黄玉米含量相对较高。

胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a,经研究证明,维生素a具有抗衰老作用,能够滋润肌肤,使肌肤恢复润泽,以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

经典吃法:玉米汁

通常来说,玉米相对难消化,而玉米汁则可避开这一弊端,易于人体消化,且口味清甜爽口,又保留了玉米的原汁原味和原始营养,更能够发挥玉米的抗衰老作用,非常受爱美女性的欢迎。

【番薯】

多吃番薯,对于红润肌肤也相当有好处。番薯,尤其是红皮黄心番薯,含有丰富的胡萝卜素,其经人体吸收后转化为维生素a,具有滋润肌肤的功效。除此之外,番薯还具有祛除体内肺胃热,生津止渴,调和身体体液,以补中和血,从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

经典吃法:番薯糖水

番薯糖水水分足,进一步补充人体水分。但要注意的是,因番薯本身带有甜味,所以不必多放糖,以免摄入过多糖分,无益身体。

三、维生素A的4大作用

1、维生素的作用一:防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);维生素A是眼睛的维生素,它可以帮您明眸亮目,这一点可以说是维生素A最大的功能。维生素A不但与泪液的分泌息息相关,并且它还能帮您维持正常的暗视力,因为维生素A与维持正常视觉的视紫红质的生成有密切的关系。所以维生素A是维持眼睛正常视觉不可或缺的营养元素。

2、维生素的作用二:有抗呼吸系统感染作用;有助于免疫系统功能正常;能保持组织或器官表层的健康;它可以维持上皮组织结构的完整和健全。维生素A其实就是视黄醇和视黄酸等。视黄醇和视黄酸在人体内可以调控基因表达,有减弱上皮细胞向鳞片状分化的作用。它的这个作用有助于保护皮肤和汗腺。对于维持呼吸系统、消化系统和泌尿生殖系统上皮组织的健康起到了不可忽视的作用。并保证其免受感染。

3、维生素A作用三:维生素A具有抗氧化功能,不仅能治疗因晒伤而出现的红肿,还可以预防肌肤衰老,而另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化,促进细胞的新陈代谢,所以当出现了粉刺、斑点、暗疮或疤痕时,维生素A是良好的皮肤修复剂。而维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长,从而令皮肤的弹性增强,加强锁水功效。有助于祛除老年斑;外用有助于对粉刺、脓包、疖疮,皮肤表面溃疡等症的治疗。当维生素A缺乏时常会引起皮脂腺分泌减少,使皮肤干燥、毛囊角化,在大腿和上臂常可见到粗糙小疙瘩,形似“鸡皮”,严重时可扩展到全身。

4、维生素A作用四:它可以促进生长和发育。而且对于准妈妈来说,较怀孕前增加了近25%,妊娠早期母血中维生素A的浓度下降,晚期上升,临产时降低,产后又重新上升,所以适当补充对于准妈妈来说是必要的。除此之外,促进精子的生成和胎儿的生长发育也是维生素A的作用之一。总之,维生素A的作用是多种多样,即便如此,还是要提醒大家的是,好处虽多,但也不要贪多哦!

四、宝宝缺维生素A的饮食进补方案

饮食进补方法

含维生素A的食物有很多,比如动物的肝脏、鱼、鱼油、蛋类;含类胡萝卜素较多的食物,即一些深绿色或橙黄色的蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、胡萝卜、桃、杏等,它能在人体内自动转化成维生素A。

补充维生素A小提示:

警惕维生素A补充过量。过量补充维生素A会造成身体中毒,症状与维生素D缺乏的症状很类似,也是多汗、易惊、烦躁等。如果误以为宝宝是缺钙,而继续给宝宝服用AD合剂,会导致症状越来越严重,甚至会有生命危险。

以下是补维生素A食谱推荐:

1、素炒西兰花

材料:西兰花250克,蘑菇100克,胡萝卜50克,蒜、盐、植物油适量

做法:将西兰花、蘑菇、胡萝卜洗净,沥干水。然后将西兰花切成小朵,将胡萝卜和蘑菇切成片,把这些原料放入开水中汆烫30秒捞出备用。将打算剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末。锅中倒入适量植物油,烧热,把蒜末爆香,再放入西兰花、蘑菇、胡萝卜炒匀,最后放入盐调味即可。

2、菠菜猪肝汤

材料:菠菜500克,盐、葱、姜、蒜、香油适量,淀粉15克,食用油25克,水适量

做法:将菠菜洗净,切成小段;将猪肝洗净,切成薄片。把锅放火上,倒入食用油,待油热时,放入葱姜蒜末,炸出香味,倒入菠菜段、猪肝片,煸炒几下,然后加水适量,大火烧开。最后调入食盐,勾入淀粉欠,淋上香油即成。

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