薄荷叶怎么吃 薄荷叶的功效及禁忌

一、薄荷叶怎吃呢

薄荷叶泡水

1.薄荷茶

材料：薄荷叶5g，白开水一杯

做法：将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡，既可以成为薄荷茶。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

2.柠檬薄荷水

材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

做法：将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

　薄荷叶煮粥

1.薄荷粥

原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥

做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。

功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

　2.薄荷银花粥

材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

做法：将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。

　功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。

薄荷叶煲汤

1.薄荷绿豆汤

　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

2.薄荷汤

材料：薄荷叶适量，水、盐等。

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成。

功效：能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

3.鲜薄荷鲫鱼汤

材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等

做法：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

二、薄荷泡水喝需要注意的事项

用薄荷叶泡水喝的养生作用也是很大的，薄荷的叶子作用还有很多，可以和其他的水果和甜点搭配出一道很好的食物来，还可以去鱼和羊肉的腥味，很多人喜欢用薄荷泡水喝，下面小编给大家介绍一下，薄荷泡水喝需要注意哪些事项?大家一起来了解一下吧!

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。

薄荷本身有一股非常浓烈的香味，建议身体阳虚所导致的身体发热，还有发汗情况的患者不要使用，肺虚导致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷，特别是把薄荷来泡水喝，避免身体的情况更加的严重。

薄荷本身所含的一些对于身体有利的成分，会因为受热而挥发掉，所以大家在烹饪的时候一定要特别的注意，将薄荷泡水喝的时候一定要用开水直接冲泡，煮菜的时候也要等水开了之后再放入。

由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，所以在晚上的时候最好不要过量服用，避免导致难以入睡，影响睡眠质量。

建议孕妇最好不要过量服用薄荷，如果不是无可避免最好在怀孕期间以及备孕阶段都不要服用薄荷。

上面给大家介绍的就是薄荷泡水喝需要注意的事项，现在大家应该也有所了解了吧，薄荷虽然是一种对于我们身体有着很大帮助的东西，但是每一个人的身体体质不一样，所以要选择的东西也不一样，一定不要盲目的跟从一定要根据自己的身体情况来选择。

三、薄荷叶哪些人不适合吃

薄荷是人们日常生活最常会用到，比如喝薄荷草或是薄荷护肤品以及各种日用品等都存在薄荷。薄荷虽好，但并不是所有的人都适合使用。通过专家介绍，在现实生活中还是有很多人是不适合吃薄荷，这些人如果日常生活中不注意，误食了薄荷，还有可能造成严重的后果，甚至是会危及到生命严重状况发生。

一、准备怀孕的女性

实验表明，薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕的女性最好远离薄荷，避免会影响到精子和卵子的结合，影响受精卵的着床。

二、孕妇

薄荷中含有影响胎儿发育的成分，容易导致胎儿畸形、死胎或流产，尤其怀孕头3个月其危害更大。由此可见，孕妇不建议吃薄荷，容易影响到胎儿正常发育。

三、哺乳期女性

薄荷有抑制乳汁分泌的作用，并具有一定的刺激性，所以哺乳中的妇女也不宜食用。

四、体虚多汗者

薄荷芳香辛散，所以肺虚咳嗽、血虚眩晕、阴虚发热多汗的患者也应慎用。表虚自汗者禁用。

四、薄荷叶的养生功效

薄荷叶是植物薄荷它的叶子，薄荷叶子它是具有天然的香气，现在被众多人所使用。大部分人在炎热的夏天，都会拿薄荷叶来进行泡水，也是具有去除体内红热的功效。同时，薄荷叶泡水它还具有治疗疾病的作用。下面跟随小编来具体详细了解，薄荷叶泡水能产生哪些功效和作用。想知道可以随我一起去看看。

薄荷叶的养生功效

1、疏散风热

薄荷辛以发散，凉以清热，辛散之性较强，有清凉辛散之功，是心凉解表药中最能宣散表邪的药物之一，是发汗作用之要药，为疏散风热之常用之品。对于风热感冒，风温初起有一定的疗效。

　2、清利头目

薄荷芳香通窍，轻扬升浮，善于疏散上焦风热，利咽喉，清头目。对于头痛眩晕，目赤多泪者配伍相应中药有很好的疗效。

3、利咽透疹

薄荷辛、凉。有宣读透疹，祛风止痒，疏风散热的功效。常配伍不同中药对麻疹不透，风疹瘙痒的病症有利咽透疹的作用。