红薯能不能减肥红薯减肥你吃对了吗

一、对红薯能够减肥的解释说明

在营养学里，红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉“甘弋”具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。

红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是现*生活条件改善了，饮食趋于大鱼大肉，蛋白质和脂肪往往过量，因此吃红薯可以中和这个问题。

二、红薯减肥你吃对了吗

红薯是平价又健康的食物，既可以当主食又能够当零食，健康又美味，对于减肥的人来说，红薯是绝佳之选，由于红薯含糖分比较的多，糖尿病患者不宜多吃。

红薯减肥的原理是什么

可能有很多人不知道，其实红薯含热量低，又颇具饱腹感；另外的话，它含有均衡的营养成份。其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通；那么由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能，所以它是最为理想而又花费不大的减肥食物。

红薯怎么吃对身体最好：

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

三、红薯减肥该怎么吃

早餐吃红薯

早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。

建议：清淡红薯粥；将红薯洗净，连皮切成块，放入锅中，加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥，加红枣，芝麻调味即可。

搭配合理瘦的快

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，这种情况下，同时帮助体内建立脂肪隔离层，减少体内多余脂肪的吸收并排出体内。那么你可以减少摄入高热量、高脂肪的食物，逐渐达到减肥的目的。

适度吃才能瘦

红薯的热量低，而且浑身都是纤维素，不过吃得太少和太多都不能发挥它的功效哦！吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。

建议：一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。

四、红薯减肥要注意什么

红薯要煮熟

就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。