滋阴润肺的食物有哪些 滋阴润肺养生食疗偏方

01-03 健康养生 投稿:陪着眼泪
滋阴润肺的食物有哪些 滋阴润肺养生食疗偏方

一、秋季5大滋阴润肺的家常菜做法

一、银耳莲子羹

原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

做法:

1、干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟。

2、将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

二、山药炒木耳

原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

做法:

1、山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末。

2、烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。

3、热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

三、芋头粉蒸排骨

原料:芋头、排骨适量。

做法:

1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。

2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

四、丝瓜排骨汤

原料:丝瓜1条,排骨半斤,桂圆肉5钱,蜜枣3粒,盐适量。

做法:

1、丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净,放入滚水川烫备用。

2、全部材料放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。

五、栗子鸭

原料:老鸭1只,栗子肉200g,香菇10颗,枸杞、葱姜适量,盐8g,味精8g,料酒15g。

做法:

1、鸭子洗净,斩成块,入沸水锅中焯去血水,倒出用清水冲去浮沫。香菇洗净用温水浸透,枸杞用温水泡出汁。

2、焯好的鸭块入高压锅,将多余水分炒干,然后加盐、料酒、水、香菇烧10分钟后待气放完后再加入栗子,继续烧10分钟,最后待气放完后,开盖加枸杞汁、味精、料酒、葱段烧半分钟即可。

二、滋阴润肺五款养生食疗偏方推荐

1、百合生地人参汤

材料:百合、生地、人参、麦冬、百部、熟地黄、桔梗各取9克,贝母、白芍各取10克

做法:将说有材料放进锅里,加水煎煮,去渣取汁

食用方法:饮汁,每天1剂,分两次饮用

功效:滋阴润肺

2、桑叶桔梗汤

材料:桑叶15克,桔梗、甘草各9克,杏仁6克,菊花12克

做法:所有材料加水煎汁

食用方法:饮汁,每天1剂

功效:风热咳嗽、咽喉肿痛、痰多者适用

3、麦冬知母蜜糖水

材料:知母12克,麦冬、玉竹各15克,沙参30克,蜂蜜一些

做法:将知母、麦冬、玉竹、沙参加水煎汁,稍凉后放些蜂蜜

食用方法:饮汁,每天1剂

功效:能改善口干咽燥、滋阴润肺

4、银耳冰糖水

材料:冰糖30克,银耳10克,

做法:银耳泡发后放入锅中,加入冰糖,加水,大火煮沸,小火煮烂

食用方法:每天喝一次

功效:滋阴润肺

5、煮冬菜

材料:干冬菜30克,香油适量

做法:冬菜洗净,锅加水放冬菜,煮熟滴香油即可

食用方法:当成佐餐食用

功效:能化痰理气、滋阴润肺

三、秋季滋阴润肺的7种食物

1、梨,生津润燥

梨富含水分,多种维生素和矿物质,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。

2、豆腐,清热润燥

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加

3、竹笋,清热化痰

中医认为,竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒,因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。

4、鸭肉,滋阴润肺

鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。

5、山药,润肺养胃

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功

6、香菇,补益肠胃

性平味甘,有益胃气、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外,现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。

7、蜂蜜,祛痰润肺

中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为,蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足,因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是,痰湿、腹泻的朋友忌食,血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

四、按摩3个穴位能润肺

少商穴

粗通音律的朋友应该至少古代的五声音阶:“宫、商、角、徵、羽”。而五音中商对应的正好也是秋天,少商则是肺经的最后一个穴位,它位于我们大拇指的指甲角(远离食指的那个侧面)。

少商是治疗咳嗽的要穴,可以帮助我们清热泻火,我们可以用自己的指甲点按,因为少商穴所处的位置面积较小,如果觉得不能有效按摩的时候可以找一根棉花棒进行辅助!

列缺穴

列缺在古代是指闪电,唐代大诗人李白的《梦游天姥吟留别》中一句:”列缺霹雳,丘峦崩摧。洞天石扉,訇然中开。青冥浩荡不见底,日月照耀金银台。“说的列缺就是指闪电的自然现象。闪电给人一分为二,中间有一道缝隙的印象,而恰好列缺穴的位置就在我们手臂两条肌腱之间,而列缺穴有位肺经的络穴,而从此处开始走入大肠,正好也是一分为二,贯穿两条经络,故此得名。

列缺穴有通上彻下的作用,通过穴位的刺激可以使人更加清醒,让人有冲出雾霾,重见晴朗之感,列缺穴还是戒烟穴,而吸烟对肺部的危害,相比大家都非常的清楚,所以想要戒烟或者调理肺部的朋友不妨按一按哦!

天容穴

天容穴可以配合列缺治疗颈项强痛,配合少商穴治疗咽喉肿痛。它位于下颌角和我们转动脖子有一条肌肉(胸锁乳突肌)的中点上。

我们可以用两手的大拇指的指腹轻轻的按压或做环状运动,并配合缓慢的吞咽运动,天容穴有很好的润肺效果,对我们的嗓子具有保护的作用,所以它可以说是“清咽润喉的护嗓穴。

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