喝什么粥养胃 推荐最养胃的早餐粥
一、推荐最养胃的三款早餐粥
一、红薯甜粥:原料;红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。做法;1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
二、薏仁麦片粥:材料;薏仁、混合麦片、大米各适量。做法;薏仁洗净,泡2小时。2、大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。3、放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效果更佳。
三、小米山药粥:材料;山药40克,小米50克,做法;1、将山药洗净捣碎或切片,待用。2、将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必需的营养,此粥能健脾止泻,消食导滞。
二、三款养胃养生粥
1.红枣粥:红枣含有丰富的营养成分,吃枣对身体很好的,每天吃三枣,养生不显老。红枣可以补气养血、补益脾胃,胃不好的人可以喝红枣粥,可以让一个人的食欲大好,如果是因为饮食方面的不注意导致胃胀等胃炎症状的话,喝红枣粥是不错的。做法就是把红枣和小米放到一起去煮,之所以会选择小米是因为小米有养胃的效果,两者配在一起是不错的。不过红枣含有的糖分高,要是糖尿病患者的话最好就不要吃红枣。
2.鸡蛋粥:我们都知道鸡蛋是很有营养的,很多人早上吃早餐的时候都喜欢配一个蛋,除了喜欢吃鸡蛋以外,更多是因为鸡蛋的营养价值高。拿鸡蛋来煮粥的话,效果也是很不错的哟,可以养胃。中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。一个人要是经常吃鸡蛋的话,可以补肺养血、滋阴润燥。
3.南瓜粥:南瓜属于温性食物,可以养胃,吃南瓜的话可以有利于消化,对于那些消化系统不好的人来说是很好的,南瓜还可以保护胃黏膜的果胶,让胃不会受到食物的刺激。所以有胃病的人可以每天早晨喝一碗南瓜粥。
三、养胃的粥都有哪些
养胃的粥都有哪些养胃粥的特点
结合胃的特点及可能的健康威胁,养胃的粥品通常具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、吸附掉细菌等有害物质、保护胃肠道粘膜等具体的作用。由于不同养胃粥有不同的特点,加之胃部保健的人群的需求有很大的差异,所以具体的养胃粥品要结合具体的实际情况选择。
养胃的粥都有哪些具体粥品推荐
结合养胃粥的特点,所以在选择方面不妨多选择花生红枣粥、红枣莲子粥、枸杞山楂粥、山药南瓜粥、红枣红薯粥、小米粥等中药食材的粥品。糯米麦粥、麦皮牛奶粥、牛肉粥、羊肉粥、山药百合大枣粥、沙参米粥、莲子百合糯米粥等。从粥品的功效上讲主要有消导粥、益气粥等类别。
通过上面的介绍,想必很多朋友对养胃的粥都有哪些的问题有所了解,有关方面的专家提醒,养胃的粥很多,不同养胃粥有不同的特点,而患者的病情和身体健康状况的差异,所以养胃的粥必须要身体健康情况相结合。
四、喝粥养胃是否科学
喝粥最养胃?你们问过胃的感受吗
而且,对于因反酸烧心,也就是胃酸太多引起的胃不舒服,就不太适合喝粥养胃,甚至可能“雪上加霜”。
粥类是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。
而胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,则也应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
媒体曾报道过一位浅表性胃炎的患者,听说稀饭养胃,半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。结果在医院胃镜检查时发现,患上了严重的反流性食管炎,整个食管已经糜烂。
剩饭煮粥也可能伤胃
大米的主要成分是淀粉。煮饭时,淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口,容易消化。
然而,米饭冷却后,淀粉分子的结构又会重新恢复,使米饭重新变得“硬”起来,这种变化称为“回生”或“老化”,其消化吸收率及营养价值也明显降低。
要是用剩饭做的粥没煮透就会有点硬,而且没有新米做的粥黏糊。胃酸少的人本来消化能力就弱,回生的米饭做成的粥可是不好消化的,那是雪上加霜,不能叫养胃。
养胃粥能加点杂粮吗?
粗粮和杂粮相对大米而言是不好消化,不过适量的粗粮杂粮还能锻炼胃的消化能力,其实对养胃还是有一定好处的。
养胃而言是需要软的,不过也不能一味都是软的,那样消化能力有可能退化,反而不好。而且杂粮里还含有一些对养胃特别有好处的物质,这是大米所没有的。
养胃粥的杂粮最好含一定纤维,但不要太多,最好是可溶性膳食纤维。比如可以搭配燕麦、黑芝麻、红枣、薏仁、淮山、莲子等。