人参的功效与作用及食用方法人参的常见吃法

一、人参泡水喝的功效及适宜人群

人参泡水喝的功效

人参对于身体具有很好的滋养以及保健作用，老中医告诉我们身体在服用人参之后能够很好的抵抗衰老、降低血压，同时对于心脏还有智力、抵抗力都有着很好的促进作用，另外，如果身体出现了血压过高或者是过低、糖尿病以及肿瘤以及血糖高的情况，服用人参也能够很好的令身体恢复健康。对于很多女性来说，人参美容养颜的效果也是非常不错的，经常服用人参能够令女性显得更加的年轻。现代医学还发现，人参中所含有的硒元素大大超过了很多的蔬菜以及水果，能够很好的维持身体肌肤的弹性以及水润。具体的人参泡水喝的功效如下：

中医方面认为，人参味甘，服用之后能够感觉到一点点的苦涩味道，性温，服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用，并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。

一般情况下，我们更多的将人参用于治疗大病初愈或者是久病不愈的人群，还有大失血之后的人也是非常的适合，能够很好的补足身体所亏损的元气以及精神。另外，如果是一些脾气不足所引起的适量减少、精神倦怠、呕吐、拉肚子;肺气亏损所引起的气喘吁吁、咳嗽无力;心气虚损所引起的失眠多梦、健忘以及心神不行、体虚多汗;血虚所引起的肌肤发黄、晕眩;肾气亏损所引起的尿频、阳痿等等问题，服用人参都能够很好的保养、调节身体，促进身体恢复健康。

那种体质的人群适合服用人参

人参并不是所有人都是适合服用的，所以在服用之前我们一定要弄清楚自己的体质，避免出现虚不受补的情况。日常生活中，适合通过人参来调养身体的人群如下：

1、身体虚弱、气喘、神经虚脱以及气血不足或者是贫血的患者，这些都更加适合服用人参，促进身体恢复健康;

2、湿热证还有湿热证的患者是不适合服用人参的，另外如果是正气不虚的患者也最好不要服用人参泡水喝。

二、服用人参的食谱

服用人参的方法

人参能够很好的补充身体的元气，对于亏损、虚劳具有很好的补充作用。所以适合在大病初愈、旧病不愈或者是失血过多的人群服用。另外，如果身体出现了脾虚、食欲不振以及面黄虚弱还有身体倦怠的情况，也可以将人参和白术、甘草以及茯苓等等中药材一起煎煮、冲泡，具有很好的补中益气的作用。不过需要注意的是，煎煮或者是冲泡人参的时候，千万不能够铁锅，避免影响药效，最好能够用铝锅进行煎煮。

不同方法、不同中药材混合在一起制作出来的中药药效是不一样的，治疗的症状也是不一样的。具体的人参服用方子如下：

四君子汤

材料：白术、人参、甘草、茯苓

做法：将四种中药材洗干净之后煎煮服用药液。

功效：这是一种流传千年的古药方，治疗的症状就是脾胃气虚，对于脾胃具有很好的保养作用。在这道方子中，人参是主要的药材，具有很好的滋补脾胃的作用，白术则是次要的中药材，具有很好的健脾燥湿的作用，同时对于人参的功效具有很好的滋补作用。而茯苓则是进行辅佐，能够更好的保健脾胃，去除身体中的湿气。甘草则是能够促进人参以及白术的药效，同时又具有调和的作用。

这种方子更多的使用在慢性胃炎、十二指肠溃疡、慢性肝炎还有胃肠神经症方面，适合一些脾胃虚弱的患者服用。

理中丸

材料：人参、白术、炙甘草、干姜

做法：四种中药材混合在一起煎煮服用药液。

功效：人参具有补脾益气的作用，而干姜则是能够和人参的效果向配合，起到温补的作用，对于脾胃虚寒的患者具有很好的温补作用。而干姜又可以和白术相合，具有温中健脾的效果。炙甘草则是能够配合其他三种中药材的药效，并且增强温阳散寒的作用。

所以说，这种方子更多的出现在慢性胃炎、慢性肠炎还有消化性溃疡以及功能性子宫出血的情况，对于身体具有很好的温补作用，促进身体健康。

三、盘点人参怎么吃效果最好

第一：泡茶喝

这是一种最为常见的人参吃法了，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。

第二：含片服用

我们也可以选择将人参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。

第三：研磨成粉末服用

我们也可以将人参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。

第四：人参汁

将新鲜的人参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的人参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将人参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。

四、服用人参的误区

1、人参炖鸡汤是最好的进补方法

事实上这是一种错误的认识，虽然这道食谱在我国已经具有千年的历史，但并不是所有人都可以服用，例如肾功能不全患者、高血脂患者、糖尿病患者以及胃酸过多患者等，都不适合服用这道食谱。人参的服用方法有很多，上面我们也和大家介绍了，可以选择最适合自己的方法啊。

2、吃人参上火

很多人脑海中都有吃人参上火的这种认知，事实上这过于偏颇了。那为什么有些人吃了人参之后会上火呢，最主要的原因就是过量服用了。人参的药力是非常强劲的，特别是野生人参还有生长多年的，这些千万不能够超量服用，否则不仅不能滋补身体反而会出现反作用。

3、夏天不能吃人参

事实上夏天是可以吃人参的，但是由于夏天天气炎热，所以在服用人参的用量还有种类的时候需要进行区别选择。

4、小孩还有青年人不能吃人参

小孩能不能吃人参事实上这是需要根据孩子的体育以及发育情况来决定的，如果是体质比较差并且发育比较缓慢的孩子，可以适量的吃一些人参。

青年人也是可以吃人参的，虽然这个年龄阶段精力旺盛体力也好，但例如运动员这些高强度运动的人群，服用人参不仅能够提高成绩，也可以更好的保健身体。