吃什么减肥 几种食物让你越吃越瘦

12-31 健康养生 投稿:柚花离海
吃什么减肥 几种食物让你越吃越瘦

一、十大减肥食品介绍

1.富纤维蔬菜——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。

膳食纤维在胃中吸水膨胀,会使人长时间有饱腹的感觉,不想吃东西,从而避免人吃下更多的食物。富含纤维的蔬菜,包括芹菜、蒜苔、生菜、韭菜、黄瓜等。

2.多纤维水果——多纤维水果产生的作用,与富纤维蔬菜类似。

这些食物包括草莓、苹果、梨、菠萝、大枣、海棠等。

3.多汁瓜果——富含水分的瓜果可以很容易使你吃个水饱,不再想吃其他食物。

我们可以在饭前吃些西瓜、西红柿、柚子和哈密瓜,以减少正餐的食量。

4.高非水溶性纤维食物——非水溶性纤维食物所含的热量非常低,有利于减肥。

富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸、燕麦片、红薯、豆类,以及蘑菇、魔芋等。

5.瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢,维持机体正常功能,减肥不能损害身体哦。

减肥时,蛋白质的量一定要保证,要确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质,可选的食物包括少量深海三文鱼或金枪鱼、脱脂牛奶、豆腐及各种豆制品等,这些食物有助于身体健康又低热量。

6.无糖口香糖——无糖口香糖可以在减肥期食用,它并不会刺激人的食欲。

嚼无糖口香糖可以有效地阻止我们吃其他小食品,如各种高热量的零食。因此,我们可以在身边放一包无糖口香糖,以代替巧克力、饼干、话梅等。

7.白开水——当你想吃东西时,就喝一杯白开水。

一位医师说过,每天喝八杯水可能会帮助你在一年内减八磅。白开水不含热量,又能占据胃的空间,不使人有吃东西的欲望,可以有效阻止多余热量的摄入,因为要喝完一杯白开水,也要花费不少时间的。矿泉水、纯净水等,都可以喝上几杯。

8.其他低热量饮料——也能填满胃的空间。

热量低于100卡的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等,都可以避免我们吃东西,。

9.粥——粥能饱腹,无热量的水份占的多。

正餐前先喝碗粥,就能减少炒菜和主食的食入量,热量的摄入就会明显减少。不管是米粥、面粥,还是豆粥,都能产生这样的作用。

研究发现,如果食物又烫又辣的话,你会吃的比较少。而且,你会自动地吃得比较慢,并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。

10.带壳零食——吃处理起来费事的零食。

和我一样,许多MM放弃不了零食,但如果吃零食时特别费事,吃起来就会少些了。同时的时间,吃起来肯定要少,而且较容易放弃。例如,带壳瓜子、核桃、栗子和花生,吃起来就会比花生米、核桃仁、巧克力要少得多。

二、减肥的人不可以吃哪些食物呢

1、脱脂酸奶

脱脂酸奶的确热量较低,但它的人造甜味则会促进胃部分泌胃液。如果想要利用脱脂酸奶减肥,肠胃却无法得到足够的脂肪,只会让你觉得越来越饿,渴望更多食物。

2、大份蔬菜沙拉加上低脂调味品

正在节食减肥的女生可能会选择配以低脂调味品的蔬菜沙拉当午餐,但这样对于抑制食欲反而是种逆向操作,虽然沙拉富含膳食纤维,视觉上看起来也很多,但因为蛋白质与脂肪含量较低,不够耐饿。

3、咀嚼口香糖

有些人声称嚼口香糖可以避免嘴馋,但其实并非如此。口香糖确实不会带来热量,但它的味道却会使胃液蠕动,不断咀嚼的动作则会加速消化系统的运转,使人产生食欲。

4、水果

大家都觉得减肥期间就是要多吃蔬菜和水果,其实水果里的糖分如果自己掌握不好,反而很容易导致发胖。减肥期间并不是什么水果都可以肆无忌惮的随便吃的,有些水果的热量也是非常高的,比如榴莲,芒果,荔枝,龙眼等,高热量的水果要尽量少吃,低热量如苹果,橘子等每天最多吃2--3个就可以了。

5、坚果类

坚果类的食物大家都觉得是非常好的减肥食品,其实不然,坚果类的食物的脂肪含量也是非常高的,如果在上午茶和下午茶时间准备用见过来充饥的话,建议控制在5--10枚就可以了,尽量不要吃多,更不要听信可以吧见过当减肥零食来吃的谣言,这样只会导致越来越胖。

6、玉米

很多人认为玉米是蔬菜,可以多吃,但玉米主成分还是淀粉,应该归于主食类,和地瓜一样必须与平日吃的米饭做代换。以玉米来说,一根就有145大卡,而玉米罐头,一罐300公克也有(待补)大卡,所以当蔬菜一样愈吃愈多,只会让你不瘦反胖。

三、一日三餐减肥的几款食谱

星期一:

早餐:酸奶一杯,葡萄干10颗,全麦面包两片。

午餐:芹菜二米粥。

材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法:将芹菜洗净,切成小段;大米。小米淘洗干净。锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。

晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。

星期二:

早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

午餐:番茄豆腐豆芽汤。

材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。

调料:盐2小匙。

做法:将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。

晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。

星期三:

早餐:一杯牛奶、一个花卷,一个苹果。

午餐:熘鱼片。

材料:草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克。

调料:色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙,干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

做法:将草鱼收拾干净,切片,沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发,洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

锅中倒入色拉油烧热,放入葱、姜末爆香,再加入鱼片、木耳、菜心炒匀,加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。

星期四:

早餐:黑米红豆粥一碗,一个煮鸡蛋,一蝶凉拌萝卜丝。

午餐:芹菜炒墨鱼。

材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。

调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

做法:将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。

晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

星期五:

早餐:红薯大米粥一碗,一个咸鸭蛋。

午餐:玉米须菊花粥。

材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克。

调料:盐1小匙。

做法:将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。

晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

星期六:

早餐:红薯大米粥一碗,一个咸鸭蛋。

午餐:燕麦片粥。

材料:燕麦片200克。

做法:锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

星期日:

早餐:蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果。

午餐:丝瓜炖豆腐。

材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段。

调料:色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。

做法:将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;豆腐切成小方块,在沸水里焯一下,捞出沥干水;葱切末。锅内倒入色拉油烧热,放入葱末爆香,在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒,加入盐,鸡精调味,倒入水淀粉勾芡,淋上香油即可。

晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱)。

四、运动减肥的六大饮食误区

误区一:不敢吃肉类

好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解,吃肉就意味着长肉,所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类,导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。

实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题,米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因,这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖,肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸,构成了人体重要的细胞结构,对人体的生理意义重大,建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。

误区二:不敢摄入油脂

外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因,所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了,尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变,平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入,导致每次吃饭都很痛苦,其实不是所有的脂肪都会导致肥胖,相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的,如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸,这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。

误区三:一天只吃一餐

部分减肥人群错误地以为坚持一天只吃一餐会减少食物的摄入总量,从而加快运动减肥的效果,实际上坚持一天只吃一餐固然减少了热量总量的摄入,但是消耗的总量也会降低,因为在饥饿状态下人体就会启动能量节省机制,导致基础代谢降低,一天内的总能量消耗也会降低,反而都减肥不利。

同时,经常处于饥饿状态的身体就像经常没钱花的人一样,有了钱就存起来,不舍得花,身体就会在有了能量剩余就及时转化成脂肪存起来,造成脂肪堆积的增加,从而导致运动减肥的失败。建议运动健身与减肥人群应少量多次地进行饮食,每次都不要吃太多,但可以吃4—6餐\天,这样您的精力会更充沛,运动锻炼减肥的同时收获健康的身体。

误区四:只吃肉类

吃肉减肥法在好多国家曾受推崇,也确实使好多人瘦了下来,但是副作用还是很明显的,人体的蛋白质、碳水化合物是各司其职的,蛋白质构成了人体的肌肉等重要结构,碳水化合物提供人体生命存在及运动所需要的能量,如果能量不足,人体就会动用蛋白质来提供能量,同时产生较多的酮体,导致人体酸性化,容易中风感冒,损伤肝肾,加速身体老化,建议运动减肥人群还是要适当摄入必要的米饭、面食类的碳水化合物。

误区五:运动后不敢吃东西

好多的减肥人群在运动锻炼后不敢吃任何东西,生怕吃完之后就白练了,以至于身体越来越虚弱,几乎没有力气去运动,最终坚持不了多久就放弃了。运动锻炼是对身体的消耗,是对身体的破坏,人体之所以越锻炼越健康就在于人体的修复能力,人体在受到轻度的破坏后会自己修复得比原来更好,这样身体才会越运动越健康,这个前提是要有必要的原来材料,如果不吃东西,就没有原材料来用于合成人体需要的肌肉、骨骼等有效成分,这样坚持下去运动再就不能算是养生的减肥方法,反而变成了杀生。

运动后的半小时内需要适当摄入必要的蛋白质、纤维素等食物,如水果、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。这时候吃的东西基本上不会转化成脂肪存储起来,因为运动锻炼过程中身体消耗了大量的能量,身体处于能量亏损状态,吃进的东西很快就被身体吸收利用掉了,没有转化成脂肪的机会,当然吃得过多过饱也是不科学不合理的,尤其是在睡觉前。

误区六:不重视饮食

好多运动狂人,觉得只要坚持运动肯定能瘦下来,从来不重视饮食在运动瘦身方面的正面作用,以至于减肥不见效。

中华人民共和国卫生部曾明确地提出了“每天六千步,吃动两平衡,健康一辈子”的号召,旨在提高全国人民的健康水平,可见在健康方面吃和动是同等重要的,尤其是运动减肥一定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。

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