女性的备孕期间不能吃什么 备孕几款食谱
一、女性的备孕期间不能吃什么食物
1.禁吃高糖食物
备孕期间如果过多的吃高糖食物,容易引起糖代谢紊乱,很可能成为潜在的糖尿病患者,在孕期如果继续吃高糖食物,很容易就转变成孕期糖尿病。
孕期糖尿病不仅会危害孕妇的健康,而且还会造成胎儿的早产、流产以及死胎。所以备孕期间避免吃高糖食物。
2.禁吃辛辣食物
备孕期间吃辛辣食物很容易造成备孕妈妈消化功能紊乱,容易引起便秘、消化不良、胃部不适、痔疮等问题。
如果孕期继续吃辛辣食物,很容易加重这些疾病的情况,不仅会让孕妇身体不舒服,而且还会影响孕妇营养的吸收,最终导致胎儿营养不良分娩困难。所以在怀孕前3-6个月就要停止吃辛辣食物的饮食习惯。
3.腌制食品
这类食品内含亚硝酸盐、苯丙芘等,亚硝酸盐容易导致中毒,而且亚硝酸胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质。
在怀孕期间吃这些腌制的食品,还会导致出现流产、早产等情况,甚至还会造成胎儿畸形。所以不仅备孕期间不宜吃腌制食品,日常生活中也要少吃这些食品。
二、备孕的食谱
方法一
材料
猪五花肉500克,宜宾芽菜230克。
调料
老抽10克,花椒粒5克,姜丝10克,八角5克,白糖适量,酱油适量,盐少许,鸡精少许。
做法
1、五花肉洗净用清水煮至刚过心捞起,用少许糖和老抽混合后,抹在肉皮上,待表面稍干再抹一次晾一会备用。
2、炒锅放少许油烧热后,把抹好汁的肉皮朝下入锅内炸至表皮微酥捞起。
3、用一小碗倒入酱油、少许白糖、盐、鸡精,再加入少许清水拌匀成料汁。
4、把肉切稍厚点的片在碗底摆好,在肉片上放一部分姜丝、八角粒、花椒粒,再洒上一半料汁。
5、然后再上面铺上宜宾芽菜末,再把剩下的姜丝、八角粒、花椒粒摆在芽菜表面,洒上剩下的料汁,上锅蒸2小时左右(高压锅40分钟)至肉软烂。
方法二
材料
精猪肋排6根(约700克)。
调料
姜片30克,姜、蒜100克,花椒面5克,鸡精5克,盐10克,生粉20克,面包糠20克,色拉油1000克,料酒100克,葱段100克,白芝麻5克。
做法
1、将排骨切成12厘米长,放入姜片、料酒、葱段、7克盐腌渍20分钟。
2、将腌渍好的排骨上笼大火蒸半小时至熟。
3、将姜、蒜剁成蓉,加入生粉、3克盐、鸡精、花椒面用水调匀,把蒸好的排骨上浆,再粘上面包糠备用。
4、锅内放色拉油烧至五成熟,放入排骨小火炸6分钟至金黄色,起锅,撒白芝麻即可。
方法三
主料
新鲜鸡翅,红辣椒,花椒,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。
做法
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。
2.接下来就是捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉就可以。
3.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。
4.等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。
5.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。
三、备孕的期间吃什么
1、牛奶半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。
而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收。
所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。
吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
四、女性备孕期间少吃几种粗粮
1.绿豆
在绿豆中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、淀粉等营养成分之外,同时还含有大量的高纤维。如果女性经常食用的话不仅仅会导致荷尔蒙水平下降,甚至还会停止排卵从而导致不孕。
2.黑米
黑米是我们日常生活中比较常见的一种大米种类,它的营养价值很高并且属高蛋白品种。
据分析测定黑米中的蛋白质含量比普通大米高出6.8%,脂肪比普通大米高出2%以上,还富含16种氨基酸。除此之外,还含有天门冬氨酸、苏氨酸等物质。
不过,女性在食用的时候也要注意了,它很有可能也会导致女性不孕不育,因此最好不要连续过量食用。
这是由于黑米等粗粮中都含有极高的高纤维,它们会扰乱女性的荷尔蒙平衡,吃的越多,女性怀孕的几率就越小。
研究人员发现,高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降,还会使排卵停止。
3.荞麦
荞麦中的营养价值也非常高,每100克荞麦面粉含蛋白质10.6克,高于大米(6.8克);含脂肪2.5克,高于大米和面粉。
荞麦的蛋白质以球朊蛋白为主,40%是可溶性,除此之外在荞麦中还含有人体所必须的八种氨基酸。
荞麦会导致女性不孕不育,对于这个问题现在正在进一步的实验中,还没有完全定义。
但专家指出荞麦是一种非常不适合女性食用的粗粮类食品,在食用的时候最好是能间隔一星期的时间,这样才不至于对女性的身体造成伤害。
4.高粱
可以说高粱中含有极其丰富的营养,其中淀粉含量65.9%-77.4%,蛋白质含量8.26%-14.45%,粗脂肪2.39%-5.47%。
但就算这样一个健康的营养食物,同样也会导致女性不孕不育。经过现代医学研究发现,高粱中的营养再过丰富,女性也不宜过量食用,并且在食用的时候最好是能搭配一些富含维生素的食物,这样才不至于让高粱夺走你的“孕”气,从而导致女性不孕不育。