羊肉炖萝卜做法步骤 羊肉炖萝卜的不同烹调方法

在冬天天气比较的冷，这个时候是可以吃羊肉的季节，羊肉的味道也非常的好，它和萝卜搭配在一起就有着非常不错的味道。相信大家也应该都吃过羊肉，炖萝卜做起来也没有非常的复杂，下面小编就来给大家介绍一下羊肉炖萝卜的做法步骤，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

第一种做法就是准备1500克羊腿肉，一个新鲜的萝卜，适量的香菜，青蒜，大葱，生姜，香叶，盐，料酒，胡椒粉，鸡精。大家把羊腿肉洗干净，然后再放进开水里面烫一下，萝卜洗干净以后把皮去掉切成块状，大葱洗干净打结，然后再准备一个砂锅，把羊肉和萝卜料酒等一些调味料全部放进去，用大火煮开，再用小火焖煮一个半小时，把葱结和萝卜块取出来不要用，再放下另外的萝卜块，加盐用大火煮开，小火焖到萝卜熟透就可以了，最后放入一些胡椒粉，香菜，鸡精就可以出锅了。

第二种做法就是大家准备600克羊肉，750克白萝卜，六大片生姜，一棵香菜，六瓣红葱头，一颗八角，一勺料酒，适量的盐和胡椒粉，把羊肉在清水里面浸泡出血水，然后再切成两厘米左右的块状，白萝卜也切成块状，锅里面放入清水，再把羊肉放进去，加入三片生姜，三瓣红葱头和一勺料酒，大火烧开，电压锅里面加入清水加热，煮开以后用勺子撇去浮沫就可以关火，这个时候电压力煲里面的水已经烧热，就可以把羊肉放进去，然后再放入调味料焖煮十分钟，电压力堡到时间以后就可以把萝卜也放进去，再定时十分钟，最后再加盐和胡椒粉调味。

上面给大家介绍的就是羊肉炖萝卜的做法步骤，现在大家应该也有所了解了吧，上面给大家介绍的这几种做法都可以好好的参考一下，做出来的味道是非常不错的，又可以给我们的身体带来很多的好处，但是大家也应该要记住一次性不要吃得太多。今天小编就给大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。