黄豆和燕麦搭配有什么功效豆浆和食物的搭配有哪些禁忌

一、黄豆和燕麦一起打豆浆有什么功效

"豆浆"营养价值

1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。

2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

燕麦片的营养价值

1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。

3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；蛋白质含量平均达15.6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麦面粉的3.7倍，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。

二、如何利用燕麦豆浆减肥

　1.维他命B群富含维他命B群，提升代谢不放假！

最天然有效的瘦身成份就是VitaminB群！因为维他命B1可促进醣类代谢、B2则能超有效地提升脂肪代谢速率！

2.膳食纤维提供饱足感，清肠胃不用饿肚子！

想减肥又不想饿肚子？选择膳食纤维丰富的减肥食品就对啦，因为高纤的食材可以提供饱足感，再也不会因为饿肚子而情绪暴躁发脾气啰！

便秘是小腹的宿敌！膳食纤维有效促进肠胃蠕动，排出体内的宿便，就可以跟小腹说bye-bye啦！

1.Oligo寡醣…Oligo寡醣加比菲得氏菌，改善便秘困扰！

油腻不消化的食物来到大肠后，Oligo寡醣可诱出大肠内的善菌比菲得氏菌，帮助改善肠内的恶劣环境，解消困扰已久的便秘问题唷！

　2.大豆蛋白质饱足感立即提升，优质蛋白质！

动物性蛋白质虽然有助肌肉生成，但多含过多油脂。改吃大豆蛋白质，不但有一样的好效果，还更低脂喔！

3.大豆异黄酮素女性荷尔蒙天然补充剂，美肌又瘦身！

近似女性荷尔蒙的构造让大豆异黄酮近年来超红！除了恢复肌肤的水份和弹力、还可促进胆固醇的代谢分解，使体脂肪不易堆积！

三、豆浆和食物的搭配有哪些禁忌

豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值

豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆+红糖：不利于营养的吸收

豆浆+山竹：身体不适

很多人都很疑惑，孕妇能吃燕麦吗？虽然中医认为，燕麦有催产止汗的功效，但是市面上的燕麦片的燕麦含量很低，孕妇适量吃一些燕麦对身体不会产生不良影响。而且纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的，因此孕妇可以选择纯燕麦来吃，搭配其他主食或水果更健康。

在众多谷物中，营养价值最高的当属燕麦，它的蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，而且维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。

值得注意的是，现在市面上多数燕麦产品属于皮燕麦，本身口感就十分清爽，如果再进行过量的调味反倒会破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

四、孕妇吃燕麦有哪些好处

孕妇可以吃燕麦，因为燕麦是药用价值最高的谷物。现代医学则表明，经常食用由燕麦加工成的燕麦片（有效成分不变），对高血压、糖尿病等有明显疗效。

孕妇吃燕麦有好处，燕麦除了有广泛的药用价值，其所含的营养成分也是孕妇所需。燕麦蛋白质中的必需氨基酸组成与每人每日摄取量的标准相差极小，且组成全面。其含有18种氨基酸中，有8种是人体必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白质营养价值甚至可与鸡蛋相媲美。不仅如此，燕麦中的脂肪也是相当健康的，属于优质植物脂肪。尤其是所含的亚油酸，不仅能用来维持人体正常的新陈代谢，而且是合成前列腺素的必要成分，同时也有降血脂作用。

目前来说，燕麦最多的是与米同煮为粥，或也可加入奶粉、果仁等。而由燕麦一种原料加工成的食品，如普通燕麦片、速食燕麦片、燕麦粉、燕麦麸等也都有保健作用。