甜白酒的功效与作用 甜白酒的酿制方法

甜白酒实际上就是米酒，主要原料就是玉米、大米、粟灯粮食经过酿造而成。既有酒的醇厚又有米的清香，事男女皆宜的一种酒类。随着生活条件逐渐转好，很多人对食疗养生很感兴趣。尤其是对于中老年人来说，由于年龄不断增长身体各方面机能也开始衰退。为了能够让自己的身体保持健康，特别喜欢吃一些养生食物，其中甜白酒就是比较受欢迎的具有养生功效的酒类。

甜白酒在南方比较多见，也是南方人比较喜欢喝的一种酒。对于体质比较弱，抵抗力和免疫力比较低的人群来说，每天适当的喝一些甜白酒，能够起到很好的滋补作用。有很多地区女性在产后也会喝甜白酒，除了可以让身体快速恢复之外，而且还有催乳的功效。同时，一瓶白酒还具有暖胃的功效，尤其是在天气比较凉的时候，多喝一些甜白酒对身体非常有益处。

甜白酒的做法也比较简单，很多人都是在家里自酿甜白酒。甜白酒的做法有很多，有的地方是用大米、小米以及酒糟酿制，也有的地方喜欢用糯米酿制甜白酒。先将大米、玉米以及粟米清洗干净之后浸泡一段时间，之后煮熟或者蒸熟。然后放在一个干净的容器中，待凉透了之后放入甜酒曲在加上一些干净的冷水搅拌均匀之后静待酒成。一般情况下，一周之内即可饮用。

平时多喝一些甜白酒，不但能够很好的起到暖胃和驱寒的效果，对于女性来说还能够调理月经不调，达到美容养颜的效果。如果中老年人每天喝一杯甜白酒，还能够有效的促进血液循环，提升身体的新陈代谢能力，能够有很好的增强体质、延年益寿。但是在这里需要提醒大家，小孩和身体过于虚弱的人群不适宜喝甜白酒。