减肥的食物如何平衡油腻食物影响

一、要怎样平衡油腻食物影响

第一种高热量搭配：香肠+薯片

在烧烤宴会上，香肠和薯片是高热量的零食。数据显示，一根牛肉香肠平均热量为283卡路里。而薯片由土豆制成，本身含有大量淀粉，再经过油炸和调味，热量和盐分大增。

　应对方法

把香肠数量控制在一到两根，同时可以食用一些其他的肉类，按照专家饮食推荐方案，120克的牛肉、175克的鸡肉或者130克的羊羔肉是很好的选择。这样一来，薯片也很容易被忘记。肉类还可以和沙拉或者烤蔬菜一起食用。

第二种高热量搭配：披萨+土豆

披萨含有小麦粉、奶酪还有肥猪肉，再加上含有大量淀粉的土豆，披萨和土豆的搭配食用简直是淀粉的盛宴。然而，大部分人在点餐的时候并没有考虑到这一点。

　应对方法

其实去掉土豆的披萨也是很美味的，不妨一试。同时，还可以通过减少提拉米苏等糕点的搭配食用来减少卡路里的摄入，多吃一些富含维生素的水果沙拉对身体有益。

第三种高热量搭配：蛋卷+焦糖布丁

蛋卷和焦糖布丁都富含蛋白质，虽然蛋白质对人体并无大碍，但也要控制它的摄入量，一周吃2到5个鸡蛋就好。

应对方法

虽然做选择是一件很困难的事情，但是我们仍旧可以用其他的甜品来代替焦糖布丁，比如甜美可口的草莓汤等等。如果在享用美妙的蛋卷和焦糖布丁后，接下来的两三天都不要再食用鸡蛋。

二、山药减肥的原理是什么

山药减肥的原理是什么

1、100克山药里脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不仅营养丰富，食用后还可增强饱腹感，达到健身、减肥的目的。

2、山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。

3、山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还可促进新陈代谢，减少多余脂肪。

5个山药减肥食谱推荐

　1、山药蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜适量。

做法：将20克山药粉放到加了清水的锅里，用慢火煮约3分钟，再把火关上，盖着盖子闷热5分钟，加入蜂蜜就可以食用。

　2、桂花山药羹

原料：山药、桂花酱、枸杞。

做法：（1）山药去皮切小块。最好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒；

（2）放入蒸锅蒸10分钟至软烂；

（3）用搅拌机加工成泥，盛入碗里；

（4）放两勺桂花酱，把泡好的枸杞摆上去就可以了。

3、药苹果汁

材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量

做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块；把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌即可，另外可依据个人口味加适量的糖和白开水。/

4、清炒山药丝

原料：山药，青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

做法：（1）将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝；坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分

（2）将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

5、排骨山药汤

原料：排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏

做法：（1）排骨洗净、飞水砂锅或高压锅中放入热水，把飞水的排骨放入，加入一把枸杞、一把南北杏（不能太多）。沙锅要2个小时左右，普通高压锅20分钟；最好使用砂锅。

（2）把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，再煮10分钟，等到山药熟了就可以喝了。加少许的盐，这样一碗美味的山药汤就ok了。

三、素食减肥有哪些食谱

红烧冬瓜

原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。

制作：将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。

山楂海带丝

原料：水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。

制作：海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。

茯苓豆腐

原料：豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。

制作：豆腐挤压除水，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，烧在豆腐上即成。

四、素食减肥的粥品有哪些

鲜果燕麦粥：准备好食材，然后就开始制作了。制作鲜果燕麦粥的材料有苹果和燕麦、猕猴桃和樱桃、香蕉、鲜奶，还有葡萄干等。接下来就可以开始烹制了。第一步把所有水果切状。烧壶水，加入燕麦熬粥，时间不要太长，3分钟左右即可。煮好后倒在碗里。把水果丁放入燕麦粥中，浇上鲜奶，撒上葡萄干，就做好了。

这种粥美容的效果是不错的，是能够减肥的。减肥效果都非常好。燕麦糖量低，营养价值高，有助于食物的消化。特别适合在早餐食用，加入的樱桃、香蕉及猕猴桃等减肥水果，可以让这款粥的营养更加丰富，充分发挥减肥和美容效果。

蜂蜜减肥粥：蜂蜜可以美容，也能够减肥的。蜂蜜可以美容，同时有助于减肥。尤其适合那些爱吃甜食又想减肥的人。而且，粥中有枸杞，有益于滋肝补肾明目，不仅是一款减肥粥，还是一中养生粥。所用材料有适量的蜂蜜、枸杞，一些大米及糯米，

蜂蜜减肥粥，是不错的选择。大米和糯米洗干净后，把米泡到发胀，然后倒出来沥干再煮，一直到米粒开花，再加入蜂蜜、白糖，搅拌均匀。快出锅时，加点枸杞，再煮五分钟即可。美味的蜂蜜减肥粥就制作成功了。