什么食物吃会引起腹泻腹泻忌吃7类食物

一、腹泻有哪些食物不能吃

　冷热同饮造成腹泻

许多人喜欢热咖啡和冰淇淋“冷热同吃”，儿童更是一会儿喝热汤，一会儿吃冷饮。殊不知这些最常见的两种冷热甜食组合，却在威胁你的胃肠道。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，引起胃肠极度受刺激，造成胃肠道吸收食物障碍，形成水一样的大便腹泻。

海鲜水果造成腹泻

海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。为此专家提醒，海鲜大餐后，不宜马上吃水果。

少吃冰镇食品

夏季，不少人贪食刚从冰箱取出的冷饮、水果、饭菜等，认为这样吃更爽口。其实，这样却损害了胃肠道，贮藏在冰箱中的各种食品，只能暂时保鲜防腐。当冰镇饮料、水果进入胃肠道后，冷刺激可使胃肠道血管骤然收缩，血流量顿减，引发腹痛。冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。

二、腹泻有哪些食物不能吃

牛奶

牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时，这层细胞受到破坏，于是身体暂时无法分泌乳糖酶。

乳糖不能分解，就会刺激肠道，加重脱水、腹泻等症状，并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列，因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用，同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。

豆浆

豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动，对腹泻患者不合适。同时，豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分，它们对于消化吸收功能有抑制作用，皂苷对肠胃也有刺激作用。但在胃肠道功能正常时，无需担心。

　甜食

甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小肠中进行消化，分解成葡萄糖和果糖这两种物质才能被人体吸收。

在肠道发炎的状态下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍，于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水，在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气，造成腹泻、腹胀等不良反应。

导致腹胀的食物

黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等会使肠内胀气，使腹泻加重，需忌食。

高蛋白食物

鸡蛋、鸭蛋、肉末等含有较高的蛋白质，这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败，加重腹泻，故少食。

高脂肪的食物

脂肪含量高的各种蛋糕、油条要少吃，饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿、烤串之类更需禁止。

它们会给肠胃带来负担，同时加工肉制品中所含的亚硝胺类致癌物质和其他氧化产物对受损的消化道也是不利的。

　高纤维的食物

芝麻，各种坚果、瓜子、黄豆等，还有带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓等水果，它们会刺激发炎的肠道，不利于其恢复。

三、腹泻要吃什么好

1、香蕉

香蕉中还有数量可观的果汁胶，这种胶可以吸收肠腔之后的水分，从而使大便成形，减少拉稀次数。此外，香蕉中还还有一种特殊的物质，这种物质呢能够刺激胃肠道黏膜细胞的生长繁殖、维持肠道正常蠕动而防止腹泻。

2、加盐加蒜的小米粥

在加盐加蒜的小米粥里禁止放任何食用油以及其他油性物质，这样会使得病情加重。

这个属于偏方。

3、水煮苹果

水煮苹果可以痊愈轻度腹泻。食用方法：新鲜的苹果一个（不去皮也不去核），清洗干净苹果表面的农药，然后切成小块，放在水中煮熟之后吃下，每天吃2-3次。禁止在加糖一起服下，因为蔗糖属于凉性食物，吃了会加重腹泻。

　4、醋茶

使用方法：将泡好的绿茶或者花茶倒在别的杯中半杯，然后放入一勺醋，连续喝三杯可以让腹泻停止。但是这种方法对于细菌性腹泻没有效果。

四、8种食物搭配易致腹泻

　1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

2、牛奶+橘子

刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

　3、葡萄+海鲜

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。

4、吃葡萄后立刻喝水

有关资料显示，葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。葡萄食用不当也会导致身体不适。

吃葡萄后不能立刻喝水，否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

　5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

　6、白糖生吃

有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

　7、黄瓜+花生

瓜切小丁和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

　8、兔肉+鸡蛋

鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。