生发的食物有哪些如何生发

一、吃哪些食物可以生发

　猴头菇

推荐理由

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。

它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

奶汁猴头菇

原料：猴头菇、纯牛奶。

调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

做法

1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。

2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

鲤鱼

推荐理由

鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。

食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。

鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

新西兰鱼生

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法

1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中。

2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜。

3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

荠菜

推荐理由

荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。

荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

荠菜包

原料：荠菜、面粉。

调料：盐、鸡精、酵母。

做法

1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅。

2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

黑芝麻

推荐理由

黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

雨花汤团

原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。

调料：糖。

做法

1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。

2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

核桃仁

推荐理由

脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。

古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

琥珀核桃仁

原料：核桃仁、芝麻。

调料：白糖、色拉油。

做法

1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。

2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。

把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

海参

推荐理由

海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

鲍汁海参

原料：海参、西兰花、香菇。

调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

做法

1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下。

2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。

二、生发食疗方有哪些

1.黑芝麻适量炒熟、研粉，与等量炒熟的面粉混合，用开水调成糊状，可加些红糖调味，每日吃一次。

2.红枣或黑枣6-7枚、鸡内金3克，水煎饮汤食枣。

3.生发黑豆，黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净，放入沙锅中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次饮后食用，温开水送下。

4.黑芝麻粥。黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用;用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次。

5.蒲公英黑豆糖。将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。

6.核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去皮。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。

7.枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟烂，烘干，每次服6克，每日二次。

8.鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

9.胡萝卜一个，杏两个，苹果半个，西芹40克。把胡萝卜、杏、苹果去皮，与西芹一起放进搅拌器，充分搅拌后服用。

10.血亏引起的须发早白、脱发、头晕等症。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟备用。取白糖100克，加水少许慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，与核桃仁、黑芝麻拌匀，待冷后切块。每天口服2至3次，每次50至60克。脂溢性脱发不宜，糖尿病者及腹泻者不可。

11.动物性蛋白质：鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。

12.如果你的头发黄脆容易分叉，说明它缺少某些营养，你可以多吃一些海带、紫菜、黑豆、牛奶、鸡蛋、瘦肉、蘑菇、柑、菠萝等或含叶绿素多的蔬菜。多吃一些动物的肝脏也很好。

13.如果你的头发干燥、无光泽并且容易折断，应多吃一些含有丰富蛋白质的食物、奶油蛋糕、牛羊肉、海鱼、胡萝卜、木耳、海带等，它们会使你的头发富有弹性和韧性。

14.如果你的头发动不动就爱脱落，说明你现在的精神压力过大，过度的紧张造成你头皮组织气血不通畅，使你的头发得不到应有的营养。你可以多吃一些健脑安神的食品、枣、粟子、核桃、各种坚果仁、含钙的骨头汤等食品。注意补钙、多吃富含钙、磷的食物，如：牛奶、鸡蛋、海鱼、大豆、花生、粟子、葡萄、杏等。这样能更好地调节你的神经组织的正常功能，消除情绪不良向。

15.少年很早就生白发的人，最好多吃一些含有维生素B的食品，如麦片、花生、香蕉、鸡蛋、豆类、啤酒等食品。可以有效地治疗和防止这种现象。

三、生发的民间偏方

【方一】

柏枝(干药)、椒仁、半夏，各90克。将药加水500毫升煎至250毫升，入蜜少许，再煎1--2min，沸用时入生姜汁少许调匀，擦无发处每日2次。

【方二】

白矾、郁金各等分，将白矾、郁金制成丸，每次4--5克，每日2次。

【方三】

食盐15克，将食盐加入1500毫升温开水，搅拌均匀，洗头每周1--2次。此法长期应用可防止脱发。

【方四】

榧子3枚，胡桃2个，侧柏叶30克，将药共捣浸雪水梳头，其发水不脱落而且光润。本方尤适用于肾虚型脱发。

【方五】

侧柏叶若干，将柏叶阴干研细，以春油浸之，每戟蘸刷头头发长出后用猪胆汁人汤洗头。本方尤适用于妇女脱发。