核桃芝麻糊功效及做法 孕妈妈能不能吃核桃黑芝麻糊

一、食用核桃黑芝麻糊的益处

核桃粉有益于健脑、抗衰老和预防心血管疾病，黑芝麻糊助生发养发，改善皮肤粗糙老化。所以核桃加上黑芝麻同食，其效大增。那么，核桃黑芝麻糊的功效还有哪些呢？我们一起来看看吧！

1、核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

2、黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

3、常吃核桃黑芝麻糊可以使头发变黑，因为都是含油性大的坚果，可以起到滋养头皮的功效；还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤。而且，在节食减肥的同时，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮肤可获得改善。

二、核桃黑芝麻糊的营养分析

核桃黑芝麻糊的营养价值非常丰富，核桃和黑芝麻的不饱和脂肪酸含量较高，具有滋润肌肤的作用。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处，且坚果类食品维生素，尤其是VE含量较高，是延缓衰老的佳品。

　1、据营养学家科学分析：每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。

2、而每百克的黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

相信大家在看过上面两点关于核桃和黑芝麻各自所蕴含的营养成分后，应该知道核桃黑芝麻糊具有的营养价值是多么丰富了，希望能帮到各位朋友对核桃黑芝麻糊的营养价值有所了解。

三、核桃黑芝麻糊的制作方法

核桃黑芝麻糊是很多人喜爱的甜品小吃，又香又甜，而且营养价值丰富，吃了还可以美容养颜，真是一道佳品！大家一般吃的核桃黑芝麻糊都是在外面买的，有没有想过自己在家动手做呢？其实核桃黑芝麻糊的做法非常简单哦，快来学学吧！

主料：核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g。

辅料：砂糖适量

做法步骤：

1、把所有材料准备好。

2、杏仁洗干净，摘去顶部尖尖的角。

3、黑芝麻洗干净，炒香，核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里，160度烤15分钟。

4、取出，放进豆浆机中。

5、加入黑芝麻和适量清水，选择营养米糊键，接下来就是等着吃了。

6、做好后会发出嘀嘀的提示声，拔出插头，加入适量砂糖，盖上盖子，选择混合搅拌即可。

小贴士：

1、材料中所有材料的份量可按人数增减。

2、喜欢口感更细腻的亲，可以用温开水泡一下杏仁，去掉外皮外再烘烤。

3、杏仁是南、北杏，在中药店或汤料店都会有的。

4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后，加适量水煮成糊。

四、准妈妈能不能吃核桃黑芝麻糊

孕妇是可以吃核桃黑芝麻糊的，因为核桃黑芝麻糊有较好的补肾益智的功效，对胎儿的生长发育，尤其是智力发育较好。专家建议女性在怀孕期间要经常食用核桃和黑芝麻，平时饮食上营养要均衡，避免偏食。

1、怀孕期间，孕妇消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振，食用核桃黑芝麻糊可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。

2、孕妇食用核桃黑芝麻糊，摄入当中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。核桃和黑芝麻富含油脂，孕妇怀孕时会流失水分，皮肤容易干燥，食用核桃黑芝麻糊有利于补充水分，滋润皮肤，避免皮肤干燥而生妊娠纹。

3、核桃富含优质蛋白，黑芝麻富含丰富的营养成分，孕妇怀孕时会流失蛋白质，造成身体虚弱而免疫力下降，容易生病，所以食用核桃黑芝麻糊可帮助孕妇补充优质蛋白，对胎儿的大脑发育有好处。

　4、但有一点需要注意，核桃黑芝麻糊吃多了会容易胆固醇水平增高。所以，孕妇如果是要每天食用的话，就不能过量食用核桃黑芝麻糊。最好当成两餐中间的加餐，不要当正餐食用。