喝桃汁有什么好处 桃汁的功效与作用是什么

一、喝桃汁有哪些好处

粉嘟嘟的桃，不但外形漂亮、白里透红，更是美容佳品。中国农业大学食品学院专家指出，桃子中含有丰富的铁，平时多喝桃汁能补血，喝出红润的好气色。

专家说，桃子不仅肉质致密、甘甜多汁，营养成分也很丰富。据分析，每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、果胶和糖分等。特别是它的含铁量在众多水果之上，为苹果和梨的4—6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

祖国医学也认为，桃性味甘酸、微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效。桃对胃阴不足、口干口渴或体虚阴液不足的便秘症有较好的滋补和润下作用。鲜桃洗净，剖开去核，蒸熟剥皮，加入白糖和蜜各50克，稍加水熬成浓汁，每次取一二汤匙加温水服用，可生津去热，润肠消积。另外，早晚各食鲜桃1—2个，还对高血压有好处。

不过，桃的季节性很强，只在夏天的一段时间内才能吃到。专家建议，吃不到桃的季节可以多喝一些桃汁，同样能获取鲜桃中的全部营养。

二、桃汁的功效与作用

桃汁的功效与作用之补益气血

桃汁有补益气血，养阴生津的作用，桃汁可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

　桃汁的功效与作用之整肠

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，桃汁有整肠的功用。

桃汁的功效与作用之养颜美容

桃100g，苹果1个，红葡萄酒、柠檬汁、蜂蜜各15毫升。把桃、苹果分别去皮、核，捣烂，绞称桃汁。取桃汁，加入红葡萄酒、柠檬汁、蜂蜜拌匀。每天服用桃汁1剂，分1至2回饮用。

　桃汁的功效与作用之降血压

桃汁有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时桃汁能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

桃汁的功效与作用之活血润肠

桃汁能够活血化淤、润肠通便，能够辅助治疗闭经和跌打损伤。

　桃汁的功效与作用之预防贫血

桃汁的含铁量较高，桃汁是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

三、桃子的储存方法

　1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子水果知识大全www.sg92.com，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，放在朔料代或者保鲜袋里，然后放在冰箱果蔬一栏里。

2、常温保存方法

桃子里的糖分在30度时比较丰富，如果放在冰箱里，由于温度过低，可能造成糖分变少，所以如果想要吃甜桃的话，最好放在常温下，不要放在低温的冰箱里。

　3、化学贮藏保鲜方法

桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟，可预防桃子的腐烂，不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇，至于原因么，我们都心知。

4、气调贮藏保鲜方法

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。

据专门批发水果的李师傅介绍，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。

四、哪些人群不适合多吃桃子呀

　第一类人群：糖尿病人

桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病人假如不加节制过量进吃，就会引致血糖和尿糖疾速晋升，恶化病情。

　第二类人群：胃肠功能弱者

桃子内包含数量多的大分子物质，吃桃会增多肠胃累赘，形成肚子痛、拉肚子，因此最好不要食用。

　第三类人群：在平日很易于出现内热现象之人

对于平时就内热很足的人而言，是不适合多吃桃子的。桃子，从中医上来说，属于温性的食物。多吃桃子的话，会导致你的身体产生更多的热量，导致上火的症状出现。

第四类人群：对桃子过敏的人群

有人吃桃会出现过敏，初开始症候较轻，如口角发红、脱皮、瘙痒，此时应中止食用，将脸、手清洗干净。假如症候相对严重理应即时去医院诊治。另外，桃子味甘温性，易于上火之人也不应多余吃用。没有全然成熟的桃子最好不宜吃，吃了易引致腹胀或拉肚子。

第五类人群：0~3岁左右的幼儿或是妊妇

0~3岁左右的幼儿肠胃功能差，没法消融桃子中数量多的大分子物质，很易于形成过敏反应。妊妇食桃过量可生热，引致小产、出血等。