蜂蜜与什么食物相克 蜂蜜忌与什么食物同食

蜂蜜现在时很多家庭必备的一种食物了，因为其独特的功效，越来越受到人们的喜爱，但是食物之间都是有一定相克作用的，所以如果吃不对了，不仅起不到保健养生的作用，还容易对身体造成伤害，那么蜂蜜与什么食物相克呢?我们通过下面的介绍一起来了解一下吧。

葱、大蒜、韭菜

据清朝太医吴谦编修的医学教科书《医宗金鉴》里记载："葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下"。"利下"的意思就是说恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症，也就是急性胃肠炎的症状。这主要是因为大蒜和葱是属于热性的食物，并且含有辣素成分，这就造成他们的性质正好和蜂蜜的凉性相反，从而就会引起肠胃炎的症状。另外，韭菜也是属于这类的食物，同样焉有硫化物和辣素。所以在食用蜂蜜的时候一定不要和这类食物同吃。

莴笋、生菱角

莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，就会对肠胃产生不小的刺激，非常容易导致人们出现腹泻，同理，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，这就会使人们出现腹泻以及消化不良的情况。所以日常饮食中要避免这类食物与蜂蜜一起食用。

开水

之所以蜂蜜不可以用开水冲服，是因为开水温度过高，会破坏蜂蜜中的营养成分，例如果糖、葡萄糖、多种维生素、多种酶等等，蜂蜜也就失去了养生保健的价值。两外，如果蜂蜜用开水冲泡，还会使蜂蜜水变的酸酸的，这就失去了蜂蜜本身甜蜜的口感了，所以，在喝蜂蜜水的时候不要用开水，要用温水来冲泡服用。

通过上面的介绍我们就知道了蜂蜜与什么食物相克，忌与什么食物同食了，所以在食用蜂蜜的时候我们一定要避免同时吃上面介绍的几种食物。平时生活中的这些食物相克的小常识大家一定要多了解，这样才能避免因为一些错误的食用方法对身体造成伤害。