含碘高的食物有哪些 四类含碘高的食物
碘是一种微量元素,但它对我们的身体非常重要,对我们所需要的元素至关重要。碘治疗甲状腺肿,如果甲状腺激素减少或缺乏,则会影响身体的生长发育和新陈代谢,阻滞机体的生理功能异常,对神经系统和智力发育也有一定的影响,导致精神损害和不同程度的智障或智力残疾。除海产品外,一般食品含碘量不高,按照理想的膳食标准,大陆地区居民的每日碘的摄入量在60-70微克。下面介绍一些含碘高的食物。
1、海产品中海洋生物的碘含量非常高。海鲜高碘食品,如海带、紫菜、新鲜的鱼、蚌、蛤、扇贝、干淡菜、海参、海蜇、龙虾等。干海带海带碘含量最高,达到240毫克/公斤以上;其次是贝类和新鲜的鱼达到800微克/公斤。然而,食盐中碘的含量是微乎其微的,碘盐含量越高碘的盐量就越少,约20微克/千克,80%-90%碘来自人体的食物,饮用水的10%-20%,从空气中的碘,所以食物是人类碘碘的主要来源。碘在食物中被还原为碘离子可以吸收,与碘的氨基酸结合可以直接吸收
2,水果:(1)葡萄的碘含量较高,平均每公斤葡萄含碘量为63微克。(2)橙子也含碘,碘元素平均每公斤橙子含53微克。(3)菠萝的碘含量较高,碘元素平均每公斤菠萝含41微克。(4)香蕉中碘含量较高,平均每公斤香蕉含碘量为25微克。
3、蔬菜:(1)芹菜:芹菜碘在高碘元素芹菜中平均每公斤含1600微克。(2)菠菜中的碘含量非常高,平均碘元素每公斤菠菜含240微克。(3)在大白菜中:碘含量高,平均每公斤白菜中碘元素含量在100微克。(4)白菜大白菜:碘含量高,每公斤白菜平均碘元素含量在98微克。(5):青椒辣椒含碘量高,碘元素平均每公斤含青椒96微克。
4、鸡蛋和奶粉含碘量高达40微克/公斤~90毫克/公斤,其次是肉类,淡水鱼也含有一些碘,其含量比肉类高。
通过上述内容介绍了一些含碘高的食物,相信现在大家应该了解了碘的摄入量和如何搭配好食物,希望能给各位朋友提供到帮助,如果您缺碘严重或摄入量过多,应该及时去医院就诊,听取专业医生的建议,提醒各位朋友,一定要合理的摄入碘的量,搭配好食物,让我们的身体健康。