酸醋泡花生怎么做 酸醋泡花生的好处
昨天姑姑家的儿子结婚，我们一家人都去饭店给姑姑的儿子送祝福。在饭店吃饭的时候，老板上了一道酸醋泡花生，妈妈特别爱吃，感觉酸酸甜甜的特别好吃，我看妈妈觉得好吃，就跟饭店老板咨询了一下酸醋泡花生的做法，老板人很好，详细的跟我讲解了做法，而且还给我讲解了一些酸醋泡花生对人体的好处，让我受益匪浅。下面我就给大家分享一下酸醋泡花生怎么做以及酸醋泡花生的好处。
1，花生中含有人体所需的不饱和脂肪酸，可以补气益血，对人体非常好，花生和醋一起食用，具有清热活血，增进食欲，促进消化杀菌的功效，对保护血管壁阻止血栓形成有较好的作用，长期使用能够降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
2，将花生炸熟以后道路少许白酒，然后凉凉，青红椒洗净以后切成块状。然后放入好的花生中。将醋生出香油葱姜蒜末调成醋汁儿。然后倒入花生中放入冰箱冷藏即可。在吃的时候可以适量的添加一些香菜，这样口感更加香嫩。
3，在炸制花生的时候一定要凉油下锅，这样炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且还不容易炸糊，一定要记得在用醋的时候可以选择米错。这种醋带有香甜的味道，不会太酸。在调拌醋泡花生的时候，还可以加入适量的洋葱，洋葱也具有软化血管的作用。
注意醋泡花生对人体的好处很多，但是高脂血症患者，胆囊切除者，消化不良者，跌打瘀肿者都不可以食用醋泡花生，以免加重病情。还有就是在食用醋泡花生的时候一定要适量，千万不要多吃，以免增加肠胃负担。
