清热降火的食物清热降火的水果有哪些

12-27 健康养生 投稿:何必去打扰
清热降火的食物清热降火的水果有哪些

一、清热降火的食物

清热降火的食物之鲜花

鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,具有一定的药用和保健功能。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;(清热降火的食物之一)茉莉花长发养肌;梨花清热化痰(也是清热降火的食物);玫瑰花活血理气,驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。

清热解毒的养生花

症状:有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干,有时嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄,容易上火。

适合你的养生花

菊花:将龙井茶4克、菊花7克,用600毫升沸水闷泡数分钟后,即可饮用,可以祛风散热,清肝明目。

金银花:将金银花的花、叶加水,先用猛火,后用小火煮三分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”,适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。

金莲花:不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用,可单独代茶饮,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。

蒲公英:用蒲公英30克、粳米100克煮成粥,可以清热解毒,消肿散结。

点评:清热降火的食物有很多以上这些花都有助于清热解毒,能帮人体排解毒素。

清热降火的食物大集合之蔬菜

俗话说:天热食“苦”,胜似进补。夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,体内充满了湿热的感觉,苦味食物大多也都是去湿热的食物,苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效,可通过这些作用,让你的机体达到平衡,安度夏日。

不过,苦味菜大多性味苦寒,一次不能吃得太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应,脾胃虚寒的人更是要少吃为宜。

芹菜:降血压、降血脂

芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒者要少吃。

芹菜可以炒食、生拌、煲汤,还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。如果将芹菜焯烫并过凉水,不但可以使彩色更加翠绿,还可以减少炒菜的时间。

苦菊

又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,尤其适合夏季食用。

苦瓜

中医认为,苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天然的,它具有独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用。

但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水,即可减少其苦味。

二、10种食物滋阴降火效果好

一到冬天,由于天气寒冷干燥,再加上人们饮食的不注意,就会很容易导致上火现象的发生。那么上火怎么办?有哪些滋阴降火的食物呢?今天小编就来告诉你常吃这10种食物可以帮助你滋阴降火,一起来看看吧。

1、薏仁

薏仁性味甘,淡微寒,归脾、肺、肾经,具有美白养颜的功效,性属平和,补而不腻,爱美的女性对此一定不陌生。

《本草纲目》记载:“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”,薏仁有渗湿、健脾是其两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。

现代科学分析,薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等,有益人体健康。

2、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。

早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“春燥”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!

除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

3、梨子

梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

4、莲藕

藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。5.茴香茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。

子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

5、沙参

沙参是山东莱阳传统名产,其个体细长,肉质粉性足,含有效成分高,据《莱阳县志》载:“沙参向为邑出口大宗,年产约20余万斤,称为莱参,邻村所不及也。”

《中药志》记有“沙参,产地很广……以莱阳胡城村产最为著名。”它能养肺阴,清肺热,祛痰止咳。治虚劳发热,阴伤燥咳,口渴咽干。

6、银耳

又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。

要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。

7、大豆

润肠通便:大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖,这有益于肠道健康。增强机体免疫功能:大豆的营养成分中,蛋白质含量可达到大约40%,同时还含有多种人体必需的氨基酸,可提高人体免疫力,增强体质。

8、牛奶

牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

9、甘蔗

甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。

对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。热性病饮生蔗汁最好,喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温,有温补功效。

10、山楂

山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。

三、清热降火的水果大集合

1、西瓜

中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对对促水电解质平衡具有很大的帮助。

2、苹果

苹果是北方人常常食用的水果,口味甘甜,而且开胃健脾,还有润肺止咳等功效,多食用苹果是可以抗癌的。苹果的价值很多,吃了平时食用解渴以外,对于三高人群食用是非常有益的,可以降低胆固醇,软化血管。

3、火龙果

火龙果性属凉性水果,味甘,营养成分丰富,含有大量的维生素(C、B2、B3)和膳食纤维,而且含有铁、磷、镁、钙、钾等物质,能补充人体所需的许多影响成分。虽然火龙果是热带水果,不过却有清火的作用。

4、雪梨

雪梨清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。可以直接食用,不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的食疗水果。也可以做冰糖雪梨,雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品。

5、香蕉

中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。

6、柿子

柿子性寒,口感甘甜微涩,可以润肺止咳,但是不适宜多食用,尤其是酒后更不宜,不过偶尔使用对于健脾、清热生津、润肺、高血压、止血、痔疮都非常有帮助。

7、橄榄

橄榄含有大量碳水化合物,鞣酸,挥发油,山楂酸,维生素,香树脂醇等营养元素,具有生津止渴,降火祛痰,消炎润喉、解酒毒,疮毒等体内毒素。

8、橙子

橙子性平微量,含有丰富的维C,钙,磷,胡萝卜素,柠檬酸,橙皮苷,苹果酸以及醛,醇,烯类物质,有极好的清热排毒,健脾开胃,防治便秘,醒酒止咳,消痰降气,美容养颜等功效,橙子味道清甜,就连散发出的气味也能帮助人类消除紧张情绪。

9、杨桃

杨桃性凉,常食用不经可以补水,还能降火。而且它们富含有很高的维生素、苹果酸、钙、钾、镁等威力啊那个元素,是一种营养成分高的水果,能促进食欲,具有保健作用,而由于它偏寒,所以不利于脾胃湿寒的人食用。

10、西红柿

有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

四、分清实虚再去火

很多人对于上火之后的调理有所误解,认为既然上火了就要注意清热泻火,所以会自作主张吃些泻火的药物,如牛黄解毒片、三黄片等。这些药物都是寒凉之物,对于实火有不错的改善作用,可如果是虚火,用这些药物反而会让身体更加虚弱。中医治疗讲究“实则泻之,虚则补之”,对上火后的调理也同样如此。

如何分辨实火和虚火?

1.实火的症状

身体的实火往往是阳亢造成的,这些人身体的基础状况不错,但因为受到外界环境的影响或饮食不当而导致了阴阳失衡,从而使体内的火迅速燃烧。实火往往症状较重,发病很急,表现为身体发热,口干口渴(且喝很多水也无法缓解),舌头发红,舌苔很厚,甚至颜色变黄。体内有实火的人脸上容易起白色的粉刺,而且会出现口臭、便秘等症状。很多人还会有脾气大、爱出汗、爱发火的情况。

2.虚火的症状

虚火是因为阴虚所致。也就是身体的阴气被消耗太过,以致津液不足,从而出现阳相对过盛,表现出上火症状。有虚火的人往往表现出气血虚的症状,虽然也会感觉口干,但往往喝不了多少水,而且喝水只是为了滋润一下嗓子。有虚火的人常有五心烦热、失眠烦躁的情况,甚至会出现耳鸣和头晕。有些人脸上也会起痘痘,但往往是一个红疙瘩,而没有突起的*刺。有虚火的人不像有实火的人那样舌头发红,而是发白,舌苔也没有实火的多。就算是身体发热,也往往是忽冷忽热,手脚发凉,脸色也往往很苍白。

实火、虚火的不同调理方法

对比实火和虚火的不同症状,我们就会发现,实火往往是身体上来势很猛的火,多是外在原因造成的。要调理这种火,就要注意清泻火气,让阴阳恢复平衡。不要在燥热的环境中长时间停留,避免生热助火的食物,再配合能够清热泻火的药物,就能够很好的改善。而虚火则与身体的内在因素有关。很多阴虚火旺的人往往是久病或长时间气血不足造成的,所以虚火往往来势很慢,但迁延很久。因为气血虚弱、津液不足才使得脏腑失于滋养,虚热内生。要调理这种情况,就要注意“补”而不是“泻”,补足身体亏虚的精血和津液,才能够制约住亢奋的阳气,以防阳气外露。

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