日常饮食小建议,吃出营养和健康,饮食方面有哪些好建议

12-24 健康养生 投稿:沐若清辰
日常饮食小建议,吃出营养和健康,饮食方面有哪些好建议

日常饮食建议

健康饮食的小建议

1、喝什么水好?

日常喝过滤的自来水绿茶为好早上放掉一夜水管中的死水。食用水可先放几个小时再用开水一般沸腾3分钟,储存2,3天的老化旧水,反复煮沸及暖瓶中存放了几天的水,都不能饮用。

2、吃什么油好?

吃饱脂肪酸少不饱和脂肪酸多的油。茶树油和橄榄油富含单不饱和脂肪酸,是最理想食用油。其次,你也可以选择芝麻油、花生油或是豆油。请记住,每人每天摄入25克食用油就足够了。

3、吃多少盐最好?

世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克。限制钠盐的摄入量,可使血压下降。高血压患者采用低盐或无盐饮食后,约有20%~60%的患者收到降压效果

4、怎样才能在烹饪中保住营养?

温度:并非温度越高,营养的损失越多。其实,在50~65℃时,分解维生素的酶最活跃,而到了70℃以上时,这种酶就受到抑制,此时,维生素也就不再被破坏了。所以,大火快炒最好。

时间:烹饪时间愈长,营养损失愈多。因此烹饪时间不要过久

水量:不喝汤的菜少加水,以免营养倒掉了

用具铝锅、铝壶不仅破坏维生素,会造成铝摄入过多,影响脑细胞功能,导致记忆力下降,思维迟钝容易导致痴呆。烹饪选择铁制或不锈钢锅为好。存放未加添加剂食物,以玻璃容器瓷器为好。

5、买肉要挑“排酸”的?

排酸肉是冷却肉,它是在冷却条件下,完成了排酸的肉。在牲畜被屠宰后,及时进行冷却处理,使肉的温度在24小时内降到0~4℃,并在供应链的每一个环节至始至终保持这个温度。这样做可以抑制肉中酶的活性和大多数微生物生长繁殖,使肉的纤维结构发生变化,增加肉的鲜味和营养。排酸肉很容易煮熟口感细腻方便咀嚼和消化,营养的吸收利用率较高

6、营养食品并非多多益善

黄豆营养丰富,但过量会抑制正常铁的吸收,引起消化不良,促使碘排泄引起碘缺乏,促使痛风发作。有痛风,尿酸的人,最好将豆腐豆制品用水先煮一下,把易溶于水的嘌呤物质去掉再吃

花生好,红衣对治疗血小板减少有效,但老年人吃了容易促使血栓形成,引起心肌梗死和脑中风。黑木耳吃得太多,有溃疡病的人会引起出血。牛奶每天应控制在500毫升以内,因为它可生成高半胱氨酸,对血管非常危险,造成动脉硬化狭窄,最终引发心梗,中风,诱发老年白内障

结语:以上就是为大家介绍的日常饮食的小建议,看来平常不经意间流失了许多营养,也养成了不少烹饪的坏习惯,想要拥有健康就必须从饮食着手,百知常识网健康栏目也会经常推送更多饮食小常识致力于改善人们生活水平与营养健康。

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