1岁以下宝宝的4款美味粥 1岁以下的辅食菜谱

一、1岁以下宝宝的4款粥有哪些

　蛋黄粥

适合5-6个月宝宝

[用料]　米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量。

[做法]　1、当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。

2、把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

3、把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1/4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。

[说明]

1、大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。

2、试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。

牛奶面包粥

适合5-6个月宝宝

材料：　牛奶3大匙（可根据宝宝食量〕

土司面包1片

做法：1、牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。

2、牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。

如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。

豆腐蛋黄粥

适合5-6个月宝宝

材料：　豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗

做法：　1、豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。

2、粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。

　鱼肉松粥

　适合7-8个月宝宝

逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！

原料：　大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。

制作：　1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。

2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

特点：　粥粘稠，味鲜而香。

此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

二、1岁以下的辅食菜谱有哪些

一、1岁宝宝辅食菜谱

1、西兰花米糊。原料：米粉25克，70度左右的温水160ml，西兰花几瓣。做法：

1)西兰花掰成小块，放入开水中焯烫5分钟左右捞出，过一遍纯净水沥干。

2)放入搅拌机中，添加一点纯净水，打成泥即可。

3)最后盛入米糊中搅匀。

2、去皮蒸：有些蔬菜，则可以直接去皮蒸熟，比如南瓜，土豆，红薯什么的。胡萝卜一直是个特有争议的蔬菜，有的专家建议用油煸炒再做泥，有的则认为肠道中有脂肪能帮助吸收，大家可以都尝试着去做，只要宝宝没有不良反应都是可以的。

3、南瓜土豆泥米粉。原料：南瓜1小块，土豆1小块，宝宝米粉适量。做法：

1)南瓜和土豆去皮切块。

2)放入辅食机或者蒸锅中，大火蒸10-15分钟。用筷子扎一下土豆块，能扎穿就说明蒸好了。

3)倒入辅食机中，搅打成泥即可。

4)不用辅食机的话，蒸好之后取出，用勺子或者研磨碗压成泥也可以。

5)小碗内放入温水，加入适量的婴儿米粉，搅拌至没有颗粒。

6)把南瓜土豆泥和米粉混合就可以喂宝宝了。

二、宝宝五个月营养食谱

食谱一：蛋黄泥。将鸡蛋煮全熟，把蛋黄取出，用勺子压成细细的泥状喂给孩子，一次要喂很少一点，循环渐进，慢慢增加喂养量。

食谱二：牛奶米糊。米糊加牛奶香香软软，很容易就能讨到孩子的欢心，用豆浆机打米糊时加一点牛奶，或者把牛奶替换成母乳，就能达到更好的给孩子补充营养的效果。

食谱三：鱼汤。将鱼肉去刺，加少量盐，一点葱花慢慢熬煮，煮沸后用漏勺过滤一下，既营养又美味，很适合给宝宝增加营养。

食谱四：红薯泥。将小半块红薯去皮煮熟，用研磨器或勺子研磨成泥，在喂宝宝母乳后，喂宝宝适量的红薯泥。

三、一岁宝宝禁食的食谱黑名单有哪些

主食类

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了b族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。