玉米须有没有副作用 全面起底玉米须的功效大全

12-19 健康养生 投稿:明目款款
玉米须有没有副作用 全面起底玉米须的功效大全

一、玉米有哪些作用

玉米须为禾本科玉蜀黍植物玉米的花柱和花头,一般集结成疏松团簇、花柱线状或须状,淡绿色、黄绿色至棕红色,有光泽,略透明,含隐黄素、维生素C、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、枸椽酸、酒石酸草酸等。玉蜀黍一年生草本,几乎全国各地都有种植,秋季收获玉米时采收,晒干或烘干。中医认为,在中药里,玉米须又称“龙须”,具有广泛的预防和保健的作用。许多人吃玉米时习惯把玉米须扔掉,其实这造成了很大的浪费。专家推荐,把留着须的玉米放进锅里煮,把糖水倒出,就成了具有保健功效的“龙须茶”。龙须茶对高血脂高血压、高血糖的人群具有很好的保健作用,可以帮助降低血脂、血压、血糖。尤其在夏季,龙须茶有凉血的功效,可以去除体内湿热之气,利水消肿。

那么,如此神通广大的玉米须,有没有副作用呢?一般来说,玉米须是没有副作用的,但是农民在给玉米杀虫时候会把呋哪单挤在玉米须上,这样被人吃进身体以后就会造成伤害。所以,大家在食用玉米须时,一定要用温水清洗、浸泡干净才能入口,防止药物中毒。而玉米须本身,是完全没有任何副作用的。妈网百科给大家伙推荐五则玉米须治病的方子,大家可做参考,记得食用前,要彻底清洗玉米须哦!

小贴士:玉米须没有副作用,但要注意用量,一般干的每次用3-5克就可以了,新鲜的可以适当多一些。

二、玉米须的化学物质

目前,从玉米须分离及鉴定化合物要有黄酮及其苷类、甾醇、生物碱、糖类有机酸挥发油、微量元素多种维生素等。

 1、黄酮及其苷类

黄酮及其苷类物质是植物的次级代谢产物之一,研究发现,玉米须中黄酮类物质的含量多达2.1106%,是玉米粒的15倍多。黄酮类物质的含量与产地品种及采收时期等多因素有关,采收时间延迟,含量降低;萃取溶剂不同,得到黄酮成分有别,乙酸乙酯萃取的黄酮成分为木樨草素、芹菜素,而正丁醇萃取部分以黄酮碳苷为主。

2、矿质元素

玉米须中含钾、钠、钙、铁、铬等11种微量元素。矿质元素不仅对人体内的细胞代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用,并且还参与人体内多种酶的结构与激活,构成体内重要的载体。其中,Fe、Cu是合成血红蛋白催化剂,并参与造血机能,其络合物具有抗菌消炎的作用;Ca除作为骨质主要成分外,还能增加毛细血管壁的致密度,降低其通透性,减少渗出,具有抗炎消肿作用;人体摄入Mg减少时易患高血压和心律不齐;Mg、Cu、Zn、Mn的存在脑血管病的防治有良好的作用;Cr是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素,Cr与糖尿病关系年来研究较多

 3、有机酸

玉米须中含多种有机酸,其中甲酸、乙酸、乳酸、亚油酸研究发现,玉米须含16种氨基酸,总氨基酸含量达13.3%,其中人体必需的氨基酸有7种,含量占总氨基酸含量的1/3。绿原酸是植物在有氧呼吸过程中形成的一种苯丙素类物质,具有利胆、抗菌、降压、增高白血球及兴奋中枢神经系统等多种药理作用。

三、玉米须的药用价值介绍

 降血脂作用

玉米须煎剂对高脂血症患者同样具有降血脂作用,从而保护心脑

 降压作用

玉米须有扩张外周血管并具有持久的降压作用,尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长,当玉米须与决乌汤合用时,其降压作用大为增强,并且作用时间也有所延长。

降血糖作用

《中药大辞典》记载,民间应用玉米须治疗糖尿病取得了较好疗效,其发酵制剂家兔有非常显著的降血糖作用。目前,国内研究较多是玉米须水提物、玉米须总皂苷和玉米须多糖的降糖作用。

利尿及抗结石形成作用

玉米须多糖具有明显的利尿作用。玉米须提取液对尿液中草酸钙晶体具有抑制作用,且与提取液浓度成正相关。选取早期糖尿病肾病患者予玉米须汤(由玉米须、绞股蓝平地木、红枣为佐使一起煎煮而成)治疗3个月,初步显示其具有一定的降尿微量白蛋白水平的作用。

毒性

中华本草》记载玉米须毒性甲的毒性很小。玉米须多糖毒性很低,无法测到LD50,小鼠对玉米须多糖的最大耐受量为45g,同时美国食品药品管理局确认玉米须为安全、无毒的物质,且玉米须提取物所制药品液确认为非处方药

四、玉米须食用方法推荐

中医认为,玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用,可治疗多种疾病。以下是小编整理玉米须针对性治疗的食疗方,大家可做选择参考。

1、治急性肾炎:玉米须60g,西瓜皮30g,蝼蛄7个,生地黄15g,肉桂1.5g。水煎服,隔日1剂,连服4~5剂,症状消退后,服济生肾气丸,每日2次,每日6~9g。

2、治血吸虫病、肝硬化腹水:玉米须30~60g,冬瓜子15g,赤豆30g。水煎服,每日1剂,15剂为1疗程

3、治尿路感染:玉米须15g,金钱草45g,萆薢30g。水煎服。

4、治肾炎、初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。

5、治尿血:玉米须30g,荠菜花15g,白茅根18g。水煎去渣,1日2次分服。

6、治高血压,伴鼻衄、吐血:玉米须、香蕉皮各30g,黄栀子9g。水煎冷却后服。

7、治急慢性肝炎:玉米须、太子参各30g。水煎服,每日1剂,早晚分眼。有黄疸者加茵陈同煮服;慢性者加锦鸡儿根(或虎杖根)30g同煎服。

8、治胆石症(肝胆管及总胆管泥沙状结石,或胆道较小的结石在静止期者):玉米须、芦根各30g,茵陈15g。水煎服,每日1剂。

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