儿童营养食谱都是什么呢 一周儿童营养食谱安排
第一,龙眼粥。准备10颗龙眼,50克梗米,一同放进加入了适当清水的砂锅内,再放入三颗红枣,大火熬制成粥。龙眼当中含有非常丰富的蛋白质以及各种维生素成分,中医认为龙眼是众多补品当中的上品,尤其是在和大枣以及粳米共同熬制成的粥,一同食用之后能够有安神定惊的效果。
第二,百合粥。将50克百合和30克莲子清洗干净,一同放进加入适量水的锅中,再放入100克粳米,大火熬制成粥后,适当的加入少许红糖,小火熬制一会即可食用,由于百合不仅能够起到清心定神的效果,还能够帮助儿童起到润肺止咳的目的,用百合和粳米一同熬制成粥,还可以帮助婴幼儿减少夜间哭啼的现象。
第三,小麦大枣粥。首先选择50克浮小麦和60克粳米,分别清洗干净之后,去除杂质,将材料放进加入了适当清水的锅内,然后再加进6枚大枣,用大火煮沸之后,再改成文火熬制成粥,浮小麦当中含有较多的维生素b以及淀粉,能够帮助儿童起到止汗的效果,粳米可以补脾胃,然而大枣又具有较好的益气和血作用,一同熬制成粥饮用,营养更加丰富。
第四,栗子茯苓枣粥。首先将15克茯苓研制成细末,栗子和大枣去核收拾干净备用,然后将50克大米煮沸之后放入准备好的其他食材,煮熟而制成粥后即可食用,板栗具有健脾益肾的效果,茯苓又是一种中药材,具有补脾利湿的作用,加上能够健脾养胃的大米,以及补益气血的大枣,对于儿童生长发育有较大帮助。
二、一周儿童营养食谱安排
星期一
晚上炖了排骨海带汤,留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋,水果是摘的新鲜草莓。
星期二
星期三
赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司,再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。
星期四
紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊,再加入切碎的韭菜,平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。
星期五
牛奶煮燕麦,再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。
星期六日
小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司,抹上番茄酱,加火腿片、芦笋片,撒上马苏里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。
三、儿童增高营养食谱推荐
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
四、冬季儿童养生食谱安排
作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥,儿童可作日常饮品。
用料:雪梨2个,冰糖适量。
做法:雪梨去心切片,与冰糖同放入瓦盅内,加少量开水,炖30分钟便可食用。
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅里,加适量清水,煲1小时便可食用。
蛋黄豆腐
用料:北豆腐,蒜苗,海米,红咸鸭蛋黄,食用油,盐,糖,料酒,鸡精,香油,葱,姜 鸡汤。
做法:将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油,油热放入葱姜末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油,收汁出锅时撒入蛋黄末即可。