健脾的食物有哪些药膳温补最养五脏

糯米是在生活饮食当中最为常见的一种食物，平时煮粥、煮饭或是包粽子都是理想的材料之一，而且在糯米中还含有丰富的B族维生素，其作用是能够温暖脾胃，补益中气。对一些脾胃虚寒、食欲不佳或腹胀腹泻等症状有一定缓解作用。所以，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。此外，将糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。因此，男性想要健脾养胃可以在饮食中吃一些糯米，这样对脾胃的养生拥有非常好的效果。

2、苹果

苹果作为一种很普通常见的水果，深受大众们的喜爱，如果人要是每天都吃一个苹果的话，那么，对身体的健康是非常有好处的，这是因为苹果是保健佳果，而且还具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有很好的改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

3、白果

白果一般则是指银杏的果仁，因此，白果有时也被称之为银杏，白果的的营养价值非常的高，可以食用，也可以入药，而且在白果当中还含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。如果经常吃白果可以起到滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用，所以，脾胃不好的男性可以在饮食上常吃一些白果，对健脾养胃有好处。

4、山药

山药是一种很好的养生食材，如果经常食用山药对人体能的养生健康是很有好处的，而且山药当中还含有淀粉酶等多种营养物质，常食用可以起到促进消化，健脾养胃的功效。并且在《本草纲目》中也有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。要是有些因饮食不节、偏食生冷而导致肠胃不适的男性朋友，可以适当的吃一些山药，是有帮助的。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

5、香菇

香瓜属于菌类的一种食物，由于做成菜肴后非常的美味，很受大众的喜爱，而且香菇还有补脾胃，益气的功效。经常食用有利于改善脾胃虚弱，食欲衰退，少气乏力之症。此外也可以用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。

6、扁豆

扁豆在众多的蔬菜当中是含有膳食纤维最高的食物，甚至比我们经常食用的芹菜还要高出3倍之多，并且，扁豆还具有健脾养胃，消暑化湿的作用，此外，如果平时容较为容易出现便秘上火的男性们不妨多吃点扁豆，但是，要是因为吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘，就不能靠摄取膳食纤维来缓解了，它可能会让便秘更严重。

二、药膳温补，最养五脏

1、栗子粥

【用料】山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

【做法】山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

【功效及适用症】本品具有健脾补肾的功效，消化力弱、食欲不佳的人群都适宜。

2、胡桃粥

【用料】粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

【做法】将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

【功效及适用症】本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、山药粥

【用料】生淮山药500克、白糖。

【做法】将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

【功效及适用症】中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。此粥主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

三、护肝健脾要多吃的食物

一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力；多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。